Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Pizza z 艁ososiem i Bananami



Chyba nie znam osoby, kt贸ra nie lubi pizzy 馃檪 Pizza jest wed艂ug mnie zawsze dobrym pomys艂em, gdy: nie mam zbyt wielu sk艂adnik贸w w lod贸wce, nie chce mi si臋 d艂ugo tkwi膰 w kuchni, przychodz膮 do nas znajomi, zapowiada si臋 wiecz贸r filmowy, jestem chora i nie mam na nic si艂y, brakuje mi b艂yskotliwego pomys艂u na smaczny obiad, trzeba przygotowa膰 co艣 „na ju偶”… Mog艂abym tak wymienia膰 jeszcze d艂ugo 馃檪 W kilku s艂owach mog臋 za to stwierdzi膰, 偶e pizz臋 uwielbiam. Praktycznie zawsze i praktycznie wsz臋dzie. Ostatnio maj膮c w lod贸wce w臋dzonego 艂ososia, na szafce kilka banan贸w, a w perspektywie sw贸j wyg艂odnia艂y 偶o艂膮dek i wiecz贸r filmowy z M. stwierdzi艂am, 偶e troch臋 poeksperymentuj臋 i zrobi臋 pizz臋 bardziej „pod siebie”. Koniec ko艅c贸w wysz艂o tak, 偶e pizz臋 zjedli艣my razem, praktycznie „na raz”, bo tak nam zasmakowa艂o to po艂膮czenie 馃檪 



Sk艂adniki na ciasto:

  • 350g m膮ki pszennej
  • 160g letniej wody
  • 20g 艣wie偶ych dro偶d偶y
  • 2 艂y偶ki oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • 1 艂y偶eczka cukru

W mikserze wyr贸b wszystkie sk艂adniki na spr臋偶yst膮 mas臋. Pozostaw je w cieple na ok 30 minut do podwojenia obj臋to艣ci. 

Sk艂adniki na wierzch:

  • 4 艂y偶ki sosu pomidorowego do pizzy
  • niewielka kostka sera 偶贸艂tego
  • 100g w臋dzonego 艂ososia
  • gar艣膰 czarnych oliwek
  • 2 banany
  • 1 艂y偶ka zi贸艂 prowansalskich
  • czarna s贸l do smaku

Gdy ciasto podwoi swoj膮 obj臋to艣膰, uformuj z niego w d艂oniach dysk maj膮cy oko艂o 3mm grubo艣ci. Kolistym ruchem od centrum ciasta rozprowad藕 na nim sos pomidorowy, na jego powierzchni r贸wnomiernie rozsyp starty na du偶ych oczkach ser, pokrojonego na mniejsze kawa艂ki 艂ososia, oliwki, talarki banan贸w. Ca艂o艣膰 obsyp zio艂ami i odrobin膮 soli do smaku. Piecz w 180C przez ok 20 minut.

Sugestie: Mo偶esz u偶y膰 dowolnych zi贸艂 oraz przypraw. Czarne oliwki mo偶esz zast膮pi膰 zielonymi. Mo偶esz te偶 doda膰 odrobin臋 pi贸rek czerwonej cebuli. Sos pomidorowy mo偶esz zast膮pi膰 ketchupem lub sosem czosnkowym.

Wersja light: W cie艣cie cz臋艣膰 m膮ki pszennej zast膮p razow膮. 

Pytanie: Czym zast膮pi膰 艂ososia?
Odpowied藕: Zamiast 艂ososia 艣wietnie sprawdzi si臋 te偶 w臋dlina.

Inn膮 propozycj臋 na pizz臋 z ryb膮 wraz z poradami znajdziesz w po艣cie Pizza z Oliwkami, Szprotkami, Cebul膮 i Jajkiem

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
10 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
maxcom

艂oso艣 i banan? Ju偶 wiem czym pocz臋stuj臋 kolezanki kiedy przyjd膮:) ciekawy przepis i nie jest z kosmicznych sk艂adnik贸w , dost臋pnych w egzotycznych sklepach

Wiewi贸ra

wow! ale po艂膮czenie! pizze kocham, 艂ososia tez tylko ten banan jako艣 mnie tak rozdwaja i nie mog臋 sie zdecydowa膰 馃檪

Aurora

Eksperyment goni eksperyment, jeste艣 debe艣ciara :))

Roz Airad

ciekawe po艂膮czenie smak贸w ;D

brokat

Cudny blog. Nie b臋dzie przesad膮 je艣li powiem, 偶e dzi臋ki Tobie polubi艂am gotowanie 馃檪

seledina

Do艣膰 nietypowe po艂膮czenie, ale podoba mi si臋. Trzeba b臋dzie kiedy艣 spr贸bowa膰 :))

Zenon

Pizza i banan ulubione potrawy – ale po艂膮czone razem. 艢wietny pomys艂

blog okularnicy

Paula, 艣piesz臋 donie艣膰, 偶e wypr贸bowa艂am Tw贸j przepis i jest to p贸ki co najpyszniejsza pizza jak膮 by艂o mi dane je艣膰! dzi臋kuj臋 Kobietko, dzi臋kuj臋 :))))

dzi艣 o tym napisa艂am:
http://blog-okularnicy.blogspot.com/2013/03/zalegosci.html

buziaki
Asia

Paula

Asiu, bardzo si臋 ciesz臋 i dzi臋kuj臋 – you made my day! 馃檪

malenka

Wygl膮da bardzo apetycznie, lubi臋 艂ososia 馃檪

10
0
Would love your thoughts, please comment.x