Ryba po Japońsku

• 1 słoik papryki konserwowej
• 1 słoik ogórków konserwowych
• 1 cebula
• puszka cząstek ananasów
• 6 dużych pomidorów
• 4 łyżki zalewy ze słoika z papryką konserwową
• 1/2 szkl wody
• 1 duża marchewka
• 1/2 szkl zielonego groszku
• 1/3 szkl brukselki
• 4 łyżki musztardy francuskiej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• pieprz czarny do smaku
• odrobina startego imbiru do smaku
• kilka gałązek oregano

1. gęsty sos wymieszaj z rybą, podgrzej lub podpiecz jeszcze przez kilka minut i podawaj
2. do miski nałóż warstwę sosu, przełóż warstwą ryby, ponownie nałóż sos, włóż do lodówki i po kilku lub kilkunastu godzinach podawaj jako przekąskę na zimno

Rybę po japońsku przygotowałam w garnkach z powłoką ceramiczną marki Neoflam MIDAS, które jak część z Was wie, jeśli obserwuje mój profil na Facebook`u otrzymałam ostatnio do testów. Dla mnie działają bez zarzutów, mają wspaniałe kolory, które są w stanie ożywić niejedną kuchnię, posiadają pokrywki, w których można je przechowywać w lodówce. Poza tym garnki nadają się również do pieczenia i mają odpinany uchwyt dzięki czemu zajmują niewiele miejsca w kuchennej szafce. Korzystałam z nich już kilka razy i na chwilę obecną jestem z nich bardzo zadowolona. Znalazłam też jeden minus tych garnków, który jednak znika, gdy się do nich przyzwyczaimy 🙂 Mianowicie, ja na początku miałam cały czas wrażenie, że garnek trzymany w powietrzu na rączce zaraz spadnie, bo uchwyt nie wytrzyma jego ciężaru. Postanowiłam przetestować je nad łóżkiem, trzymając wypełniony książkami garnek za uchwyt w powietrzu. Okazało się jednak, że moje obawy są bezpodstawne, ponieważ uchwyt wytrzymał ciężar, a ja odzyskałam poczucie pewności, że nie rozbiję nimi przy okazji płyty kuchennej 😉 Uff.