Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Krupnik


Najlepszy krupnik robi moja mama. Jest
idealny i zawsze tak samo pyszny. Ostatnio zaczerpnęłam od niej
przepis i postanowiłam go przetestować. Wymaga minimalnego wysiłku
i zaangażowania, toteż od razu zyskał sobie moją sympatię. Poza
tym krupnik zawiera wszystko to, co bardzo lubię: zdrową kaszę,
delikatny bulion i warzywa, którymi mogłabym się objadać bez
końca. Wyszło jak u mamy!
Składniki na ok 1l krupniku:
  • 1l bulionu z indyka
  • 4 marchewki
  • 3 pietruszki
  • kawałek włoskiej kapusty
  • 1 szkl kaszy jęczmiennej
  • sól morska
  • pieprz czarny

Włóż wszystkie składniki do jednego
garnka i gotuj do momentu, aż warzywa będą odpowiednio miękkie, a
kasza w sam raz do jedzenia. I już 🙂
Sugestie: Do krupniku możesz dodać
również ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki i świeże zioła.
Możesz również użyć bulionu drobiowego lub warzywnego. Nie
polecam innych bulionów, ponieważ smak innych mięs może za bardzo
zdominować smak kaszy. Krupnik smakuje przepysznie z kawałkami
ugotowanego mięsa z indyka lub kurczaka!
Wersja light: Nie bierz pod uwagę
dodatku do krupniku ziemniaków.
Pytanie: Jakie zioła najlepiej pasują
do krupniku?
Odpowiedź: Polecam natkę pietruszki
lub lubczyk.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
14 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Aurora

Och, wspomnienia…… 🙂

Alina

Krupnik… Najbardziej znienawidzona przeze mnie potrawa od dzieciństwa po dzień dzisiejszy. Ostatnio nawet próbowałam się do niego przekonać, jednak wciąż jest tak samo niesmaczny. Czyżby uraz trzymał się tak długo?
To niestety jedyna zupa, której nie przełknę z własnej woli.

ewlyn

Jedna z moich ulubionych 🙂
My nie dodajemy kapusty.

Paula

Ewlyn, ja lubię dodatek kapusty, bo dzięki niej zupa ma słodszy, bardziej delikatny posmak 🙂

Madleine

ja zawsze robie krupnik na wywarze z wędzonki i nie dodaje kapusty 🙂 Ale Twoj wyglada lekko i pysznie!
Niestety ostatnio cały garnek krupniku mialam do wyrzucenia,bo mojemu mężowi wpadla do garnka bateria i tego nie zauwazylam..no i cała folia z baterii sie rozpuscila w zupie i zupa zrobila się szaro czarna… ;/

Betty L.

kiedyś nie lubiłam krupniku ale się przkonałam w końcu i wiem jakie to pyszne i zdrowe, mniam! 🙂

chochlikikuchenne

Jedna z moich ulubionych zup!
W moim krupniku nie może jednak zabraknąć ziemniaków 🙂
Pozdrawiam.

Ps. Cudne miseczki 😀

MartynCia ^^

długo szukałam sprawdzonego przepisu na krupnik… żeby smakowal jak u babci, bez żadnych dziwnych dodatków…o oto jest:) spadł mi z nieba na Twoim blogu ;)))

Pozdrawiam:)

Paula

Martyncia, bardzo się cieszę! 🙂

Anonimowy

Ale to nie wygląda na kaszę jaglaną…. hmm

Ola

Robię krupnik bardzo podobnie, ale koniecznie z lubczykiem i natką pietruszki, dodaję tylko jedną marchew, żeby jej słodycz nie zdominowała smaku całej zupy, a i zawsze trę warzywa na tarce 🙂 Mniam! 🙂

Paula

Olu, następnym razem dodam do niego lubczyk, bo jestem bardzo ciekawa tego połączenia – dzięki! Zwykle to nieodłączny składnik według mnie najlepszej wiosennej jajecznicy (plus pomidorki i cebulka) 🙂

AZgotuj!

Ja również niedawno "krupnikowałam" Po raz pierwszy robiłam krupnik z kaszy jaglanej. Wspaniały!

fifa coins

this appears like you'd an infinitely more fantastic weekend break compared to my very own! ' ', we invested this learning with regard to finals. ughhh.
beautiful weblog, incidentally!

http://www.mmo18.com
lol美服代练
lol boost

14
0
Would love your thoughts, please comment.x