Bardzo lubię pierogi. Nie mam też nic przeciwko ich lepieniu, szczególnie gdy ktoś mi pomaga 🙂 Tym razem powstały gotowane pierogi ze szpinakiem, których nigdy wcześniej nie robiłam, dlatego tych którzy obecnie są w podobnej sytuacji uspokajam, że nie potrzeba do tego żadnych nadprzyrodzonych umiejętności. Rach-ciach i pierogi same się robią jak każde inne. W moim przypadku te pierogi podjadane były nawet na zimno, prosto z ręki. Wcinałam je też kulturalnie, z miseczki z dodatkiem według mnie fantastycznie podkreślającym ich smak chłodnym jogurtem naturalnym, roztopionym, ciepłym masłem i niedbale porwanym świeżym lubczykiem, który spokojnie rośnie sobie na naszym parapecie. Takie chwile wprawiają w doskonały nastrój, w którym świat jakby się na chwilę zatrzymywał… Prawda?
Składniki na ciasto na pierogi ok 5 porcji:
- 500g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka oliwy
- 1,5 szkl gorącej wody
Mąkę wymieszaj z jajkiem, solą i oliwą. Teraz dodawaj stopniowo wodę tak, by ciasto było gładkie, elastyczne i nie przywierało do dłoni podczas wyrabiania.
Składniki na farsz ze szpinaku:
- 1 cebula
- 600g szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- pieprz czarny do smaku
Wydrukuj
Uwielbiam pierogi ze szpinakiem i faktycznie rach-ciach i są gotowe:)
Uwielbiam, pysznie!
Sama robię podobnie, są przepyszne, choc nie próbowałam z jogurtem – napewno przetestuję. Ja robię do nich bułeczkę z masełkiem (taka jak do kalafiora lub fasolki) – smakuje też wyśmienicie – polecam.
A ja do lepienia nie mam cierpliwości 😉
Jeszcze nigdy nie jadłam pierogów ze szpinakiem ;o Na pewno wykorzystam twój przepis 🙂
Pychota! Ja jeszcze do farszu dodaję fetę tak aby było coś z białkiem w środku. Zainspirowałaś mnie już wiem co będzie na obiad jutro 🙂 pozdrawiam kami
Uwielbiam ze szpinakiem!
A do tego sos czosnkowy,mmm;)
zapraszam do siebie;)
Odkąd mam robota kuchennego, to zrobienie pierogów to dla mnie pestka;)Ze szpinakiem jeszcze nie robiłam – super przepis!
takie na obiad dziś poproszę! mam już w sumie dosyć tych klasycznych mięsno-kapuścianych 😉
Uwielbiam to mało powiedziane, ja ubóstwiam pierogi ze szpinakiem, mniam 🙂
lubię lepić pierogi, ale nie mam cierpliwości ich gotować.
uwielbiam pierogi, ale zawsze na słodko, czas wypróbować takie, bo uwielbiam szpinak 🙂
cudowne zdjęcia, pierogi wyglądają pysznie! Pozdrawiam
ja pierogi kocham miłością wielką i bezgraniczną!
dzięki za przepis:)
Własnie szukałam coś ze szpinakiem:)
Rok się do nich zabieram i może wreszcie je przygotuję, bo warte są każdej minuty klejenia:)
moje ulubione! 🙂
smakowicie wyglądają, lubię szpinak w każdej postaci:)