Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciasto z Owocami – Złociste!



Nie tak dawno z Irlandii przywiozłam sobie spory zapas bardzo ciemnego cukru o intensywnie waniliowym aromacie, który co jakiś czas lubię przemycać w wybranych wypiekach. A jako, że złocistego cukru trzcinowego mam również sporo postanowiłam trochę pokombinować właśnie z tymi dwoma rodzajami. W efekcie powstało delikatne ciasto, które swój złocisty kolor zawdzięcza właśnie tym dwóm rodzajom cukru. Aby jednak nie było tak ascetycznie ozdobiłam go drobnymi owocami, których barwy fantastycznie uzupełniają ciepły kolor ciasta. Na wierzch odrobina cukru pudru i na najbliższych kilka chwil zapominamy o tym, co to jest zbyt duży kawałek ciasta 🙂

Składniki na złociste ciasto:
  • 200g masła
  • 200g cukru trzcinowego
  • 100g bardzo ciemnego cukru
  • 2 jajka
  • 180g kefiru
  • 200g mąki pszennej
Masło wraz z cukrem utrzyj na puszystą masę. Następnie dodaj do niej jajka i ponownie zmiksuj całość. Teraz pora na kefir oraz mąkę. Jeszcze raz zmiksuj masę tak, aby miała jednolitą konsystencję. Przelej wszystko do natłuszczonej i obsypanej odrobiną mąki formy. Piecz w 180C przez ok 30 minut.
Sugestie: Zamiast cukru trzcinowego i ciemnego możesz użyć zwykłego. Kefir możesz z powodzeniem zastąpić naturalną maślanką lub jogurtem naturalnym.
Wersja light: Użyj pół na pół mąki pszennej i razowej. Ciasto będzie zdrowsze, a jego kolor jeszcze bardziej ciemny!
Pytanie: Czym jeszcze można udekorować takie ciasto?
Odpowiedź: Polecam po prostu cukier puder lub cukier puder wymieszany z cynamonem. Można też użyć bitej śmietany lub kremu jajecznego
Inne propozycje na ciasta z owocami wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
10 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anna i Grzegorz

Piękne i smaczne!

Elza

MMMMmmm ale pyszności już z rana ślinka cieknie

Kliknij tutaj

Gula

Pyszności:)

kuchenny bałagan

Ciasto przepiękne i na moim ulubionym talerzu 😉

Perfect Party

Przepiękne zdjęcia

asieja

Twoje ciasto jest prześliczne.

Evitaa

Takie proste ciasto, a jak pięknie podane :). Na pewno świetnie smakuje z dodatkiem owoców.

Cammy

Mmm! pycha:D:D

Dusia

A efekt zdumiewający, aż chce się jeść

Ирина

Мне нравится Ваш блог! Красиво и оригинально! Успехов Вам.

10
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x