Soczysty filet z kurczaka obsypany aromatycznymi wiórkami kokosu i ułożony na chrupiącej sałacie oblanej słodko-słoną śmietaną to po prostu cud, miód i orzeszki. Obiad jest bardzo prosty w przygotowaniu i smakuje wybornie, dlatego polecam wszystkim, szczególnie tym lubiącym delikatne smaki. Aloha!
Składniki na przyrządzenie mięsa w kokosowej panierce na 1 porcję:
- 1filet z kurczaka
- 1 jajko
- szczypta soli
- 1/3 szkl wiórek kokosowych
Oczyszczony filet zanurz w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli. Następnie obtocz go w wiórkach i wyłóż na rozgrzany grill. Grilluj przez ok 10 minut.
Składniki na ulubioną sałatę w słodko-słonej śmietanie:
- 6-8 liści sałaty masłowej
- 100-200g gęstej kwaśnej śmietany
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
Oczyszczoną i osuszoną sałatę porwij na mniejsze kawałki. Osobno rozrób śmietanę z solą i cukrem, a następnie gotową zalej sałatę i podawaj.
Sugestie: Do sałaty możesz dodać dowolną ilość soli i cukru wg własnych preferencji. Mięso możesz usmażyć także na patelni z dodatkiem odrobiny oleju.
Wersja light: Do sałaty zamiast śmietany użyj gęstego jogurtu naturalnego odtłuszczonego i nie dodawaj zbyt dużo soli.
Inne propozycje na mięso w panierce znajdziesz w poście:
Wydrukuj
Jak zawsze inspirująco, bardzo kolorowo i bardzo apetycznie! Konkurs ciekawy:D
jeszcze tylko mały młody ziemniaczek z koperkiem i lekko uwspółcześniony, domowy comfort food gotowy;)
Mniam! Lubię takiego kurczaka 🙂
aż ślinka cieknie:))) MNIAMI!!!!
tez lubie tak przyrzadzona salate:)
A mi się własnie blender z… rozwalił. A to ma być tylko przy użyciu blendera? Czy też akcesorii do blendera jak np ubijaczka? i czy danie może być przygotowane w blenderze a potem smazone, pieczone czy gotowane?
Alex, może być nie tylko z użyciem blendera i nie jedynie blender, ale także patelnie itp itd jako ostateczne dokończenie potrawy 🙂 i bez zdjęć też może być 🙂
A! A to bez zdjęć? Bo właśnie zrobiłam ostatnie danie blenderem (i padł…)i nie wiem czy robić zdjęcie czy nie?
Dziekuję za odpowiedź! Musze teraz się spiąć i spisac przepis 🙂
zawsze jak mi sie chce coś dobrego zaglądam na Twojego bloga, i dziś padło na tego kurczaka, właśnie go zjadłam i był pyyyyyyyszny 🙂 następne będzie ciasto shrek 🙂
no to wysłałam 😉
Niesamowite pyszności 🙂
Lul, cudowny pomysł! Muszę go wypróbować, taki dietetyczny 🙂
Kaś