Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kokosowy Kurczak na Ulubionej Sałacie

 



Soczysty filet z kurczaka obsypany aromatycznymi wiórkami kokosu i ułożony na chrupiącej sałacie oblanej słodko-słoną śmietaną to po prostu cud, miód i orzeszki. Obiad jest bardzo prosty w przygotowaniu i smakuje wybornie, dlatego polecam wszystkim, szczególnie tym lubiącym delikatne smaki. Aloha!

Składniki na przyrządzenie mięsa w kokosowej panierce na 1 porcję:

  • 1filet z kurczaka
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1/3 szkl wiórek kokosowych
Oczyszczony filet zanurz w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli. Następnie obtocz go w wiórkach i wyłóż na rozgrzany grill. Grilluj przez ok 10 minut.
 
 
Składniki na ulubioną sałatę w słodko-słonej śmietanie:
  • 6-8 liści sałaty masłowej
  • 100-200g gęstej kwaśnej śmietany
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru
Oczyszczoną i osuszoną sałatę porwij na mniejsze kawałki. Osobno rozrób śmietanę z solą i cukrem, a następnie gotową zalej sałatę i podawaj.
 
 
Sugestie: Do sałaty możesz dodać dowolną ilość soli i cukru wg własnych preferencji. Mięso możesz usmażyć także na patelni z  dodatkiem odrobiny oleju.
 
Wersja light: Do sałaty zamiast śmietany użyj gęstego jogurtu naturalnego odtłuszczonego i nie dodawaj zbyt dużo soli. 
 
Inne propozycje na mięso w panierce znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
13 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
elisaday79

Jak zawsze inspirująco, bardzo kolorowo i bardzo apetycznie! Konkurs ciekawy:D

kocie-smaki

jeszcze tylko mały młody ziemniaczek z koperkiem i lekko uwspółcześniony, domowy comfort food gotowy;)

Olivia

Mniam! Lubię takiego kurczaka 🙂

POMPOLINA

aż ślinka cieknie:))) MNIAMI!!!!

Anonimowy

tez lubie tak przyrzadzona salate:)

alex

A mi się własnie blender z… rozwalił. A to ma być tylko przy użyciu blendera? Czy też akcesorii do blendera jak np ubijaczka? i czy danie może być przygotowane w blenderze a potem smazone, pieczone czy gotowane?

Paula

Alex, może być nie tylko z użyciem blendera i nie jedynie blender, ale także patelnie itp itd jako ostateczne dokończenie potrawy 🙂 i bez zdjęć też może być 🙂

alex

A! A to bez zdjęć? Bo właśnie zrobiłam ostatnie danie blenderem (i padł…)i nie wiem czy robić zdjęcie czy nie?

alex

Dziekuję za odpowiedź! Musze teraz się spiąć i spisac przepis 🙂

natilive

zawsze jak mi sie chce coś dobrego zaglądam na Twojego bloga, i dziś padło na tego kurczaka, właśnie go zjadłam i był pyyyyyyyszny 🙂 następne będzie ciasto shrek 🙂

Rękowyczyny

no to wysłałam 😉

bartoldzik

Niesamowite pyszności 🙂

Anonimowy

Lul, cudowny pomysł! Muszę go wypróbować, taki dietetyczny 🙂

Kaś

13
0
Would love your thoughts, please comment.x