Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Potrawka Rybna



Nie lubię słowa „potrawka”, ale w tym wypadku gulasz jakoś średnio mi pasował, z racji tego, że gulasz zwykle kojarzy mi się z daniem typowo mięsnym. Jakby jednak tej potrawy nie nazwać, jest ona na tyle pyszna, że wylądowała na blogu 🙂 Bardzo prosta w przygotowaniu, wymaga dosłownie kilku nieskomplikowanych składników, stąd też każdy będzie w stanie ją zrobić. Na chłodne dni jak znalazł, szczególnie z dodatkiem kawałka bułki pełnoziarnistej, natomiast latem będzie wspaniałym daniem przywodzącym na myśl morskie wspomnienia. 



Składniki na dwie porcje:

  • 2 filety białej ryby
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 mała puszka pomidorów
  • 4 łyżki marynowanych cebulek
  • 1 czerwona papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 cebuli
  • 1/2 puszki groszku
  • pieprz
  • sól
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 1 łyżka oliwy
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
Filety grilluj przez ok 15 – 20 minut. Następnie przełóż je na rozgrzaną patelnię, wlej na nią zawartość puszki z pomidorami, dodaj cebulki, pokrojoną w drobną kostkę paprykę, wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, groszek, przyprawy i oliwę. Podgrzewaj mieszając przez ok 10 minut. Po upływie tego czasu dodaj 3/4 posiekanej natki, ponownie zamieszaj, przełóż potrawkę do np. miseczek, posyp wierzch każdej porcji resztą posiekanej natki i podawaj.

Sugestie: Do tej potrawki możesz dodać również kukurydzę z puszki itp. Będzie pysznie smakować z pieczywem typu pełnoziarnista bułka lub kawałkiem urwanej bagietki.
Wersja light: Nawet nie myśl o jedzeniu tej potrawki z pieczywem.

Pytanie: Jakie inne zioła będą jeszcze pasować do takiej potrawki?
Odpowiedź: Lubczyk!

Inne propozycje na dania rybne wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Makowa Rybka z Warzywami w Białym Winie
– Fish Burger
– Fish Pie i Surówka z Pora
– Rybne Tartaletki w Kolorze Słońca

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
5 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Marzena

Apetycznie kolorowa:) Bardzo smacznie wyglada:)

Weronika Król

Super, nigdy nie robiłam takiego dania z rybą : ) Mniam !

n i k a

wygląda świetnie -i zapowiada się, że smakuje podobnie 🙂
lubię takie zdrowe obiadki!

Kuchareczka

Ale kolorowo! 🙂

jerzy

Wygląda na świetny pomysł na piątkowy obiad

5
0
Would love your thoughts, please comment.x