Lody Piernikowe z Amaretto

Lody o smaku zimy, świąt i korzennych pierniczków. Więcej! One mają w sobie kawałki tych przepysznych ciasteczek (i subtelny dodatek Amaretto)! Są wspaniałym urozmaiceniem lodowych eksperymentów i świetnie nadają się do podania nawet zimą. Jedzone w ciepłym domku pod kocem są czymś rewelacyjnym. Teraz mam swoje ukochane ciepłe, wiosenno-letnie myśli nawet zimą 🙂

Składniki na ok 0,5l lodów o smaku świątecznego piernika:

400g gęstej śmietany
100ml mleka
80ml Amaretto
1/3-1/2 szkl cukru trzcinowego
4 łyżki przyprawy do piernika

Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą w blenderze na jednolitą masę. Przelej ją do pojemnika, włóż do zamrażarki i co godzinę przez ok 5 godzin mieszaj masę tak, aby była gładka, bez kryształków lodu. Gdy masa będzie już przypominać standardowe lody jest gotowa do podania.

Dodatkowo:

100g pierniczków

Przed podaniem włóż lody do blendera, dodaj podzielone na mniejsze kawałki pierniczki i zblenduj szybko i krótko całość. Podawaj.

Sugestie: Polecam kombinować z likierami, możesz np. użyć ulubionego karmelowego. Nie musisz korzystać z blendera. Możesz po prostu dokładnie mieszać masę np. drewnianą łyżką.

Wersja light: Użyj odtłuszczonej śmietany i mleka lub śmietanę zastąp jogurtem. Cukier pozostaw oczywiście ciemny.

Pytanie: Jakie pierniczki najbardziej pasują do takich lodów?

Odpowiedź: Wszelkie „puchate”. Mogą być nawet pokryte czekoladą lub lukrem. Nie polecam płaskich, szczególnie twardych.

Facebook Tweet Pin