Kiedy podczas chłodnych dni tęsknię za latem najczęściej lądują u mnie tego typu sałatki, którymi zajadam się przez resztę dnia. Tym razem nie było inaczej i podczas zabieganego dnia wypełnionego tęsknotą za ciepłymi promieniami wakacyjnego słońca przygotowałam taką ekspresową sałatkę makaronową z brokułami i sosem czosnkowym. A później zrobiłam dokładkę, bo dla M. nic nie zostało… 🙂
Składniki na 2 porcje:
- 300g makaronu typu kokardki
- 1/2 brokuła
- sos czosnkowy
- pieprz
Makaron ugotuj al dente. Połącz go ze zblanszowanymi cząstkami brokuła, sosem czosnkowym oraz pieprzem. Podawaj.
Sugestie: Możesz dodać swoje ulubione przyprawy.
Wersja light: Sos zastąp jogurtem naturalnym, który możesz wymieszać z kilkoma kroplami soku z cytryny. Użyj razowego makaronu.
Wydrukuj
Polecam Ci jeszcze dodać do niego płatki migdałów :). Jadłam kiedyś taki i był rewelacyjny!
Skromnie i smacznie 🙂 Ja zawsze jak gotuję makaron i nie planuję dawać do niego dużej ilości sosu to do wody dodaję odrobinę oleju rzepakowego. Przede wszystkim się wtedy nie skleja, ładnie się błyszczy na zdjęciach, no i zawsze to odrobinka zdrowia więcej bo kwasy Omega 3 i te sprawy 😉 I zawsze to lepsze niż masło 😉
Ja badzo lubie sałatkę zbrokuła, sera fety i płatkami migdałów, do tego przygotowuje się taki ''specjalny'' sos, jest przepyszna 🙂
ładne są te kokardki z zielenią.
Brokuł i czosnek to połączenie idealne 😀
Mniaaam, i jak koleżanka wyżej mówi- płatki migdałów baardzo dobrze z nią smakują!:)
co tam u Ciebie?:)
Jakie proste a jakie pyszne:) Swietna salatka:)
bardzo lubie takie polaczenie:) wielkie mniammm:)
Bardzo lubię tą sałatkę, choćby wczoraj była u mnie na kolacje 🙂
Lepsze sa z serem, a czosnek na poczatek do oliwy. Powiem wiecej: ser jest konieczny.
Super pomysł na smaczne danie
Wart polecenia przepis.