Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Smażona Cukinia

Dawniej za cukinią za bardzo nie przepadałam i kiedy podczas smażenia pomidorów smażyło się również cukinię, mój wybór zawsze padał na smażone pomidory. Teraz z tym podłużnym warzywem żyję już w całkiem dobrej komitywie i odświeżam jego smak dodając ulubione składniki. Tym razem cukinia w wersji smażonej, oblepiona pysznie chrupiącą i kuszącą swoim złocistym kolorem panierką ułożona na gęstej cukiniowej zupie krem z dodatkiem aromatycznej mięty. Pycha!




Składniki na dwie porcje:

  • 1/2 cukinii
  • 1 jajko
  • sól
  • chilli
  • bułka tarta

Cukinię pokrój na talarki o szerokości mniej więcej 1-2 cm. Zanurz je w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli oraz chilli, a następnie obtocz w bułce tartej. Smaż na złoty kolor z obu stron przez kilka minut.

Sugestie: Do panierki możesz dodać swoje ulubione zioła.

Wersja light: Po obtoczeniu talarków w bułce tartej wyłóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180C do czasu, aż będą złocisto-brązowe. Pamiętaj, aby w trakcie pieczenia obrócić je na drugą stronę!

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
9 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
kabamaiga

Połączenie cukinii i mięty to jest to.

agnieszka

Bardzo apetyczne i równiutkie 😉 Pycha!

pees

Mmm musi być pyszne!:)

Schokolade

orgazm kulinarny po prostu:)

Karmel-itka.

ulubiony wakacyjny przysmak w mojej rodzinie.
sierpniowe popołudnia bez smażonej cukinii… nie ma takiej opcji!

http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com
http://www.karmel-itka.blogspot.com

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo

Que delicia de receita… Ficou com um aspecto fantástico : )

Catarina!

martututu:

cukinia i mięta! nieźle! nigdy bym nie wpadła, że to razem zagra. plus w panierce wszystko.. mmm <3 ejj, przy okazji to jak chodzilam sobie po stronie dni herbaty to tam jest konkurs ale tylko dla blogerów ;( jest fajna nagroda – warsztaty herbaciane! ja nie mam bloga więc nici z warsztattów dla mnie, ale ty spróbuj 😛 na http://www.dniherbaty.pl , zakladka herbata z dodatkami!

Biedr_ona

Mhmh.. pychota!

http://www.przysmakiewy.pl

natalis

wygląda apetycznie i jakie równe te talarki, a na dodatek można upiec w piekarniku , śliczne zdjęcie:)

9
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x