Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kruche Ciasteczka Maślane Jaszczurki


Byłam tym typem dziecka, które potrafiło całe dnie spędzać na dworze łapiąc jaszczurki, motyle, salamandry, ślimaki, myszy, kijanki oraz żaby i przechowywać je w swoich terariach pozostawionych pod bajecznie kwitnącą jabłonią. Choć z motylami było inaczej, bo one trafiały do kuchni, by przyczepione do firanki mogły uprzyjemniać Babci czas gotowania posiłków. Po pewnym czasie oczywiście wypuszczałam wszystkie zwierzęta na zewnątrz i wybierałam się na poszukiwanie kolejnych zdobyczy. 

Nie wiem jak mi się to udawało, ale wtedy uwielbiałam łapać te zwinne jaszczurki, którym jakoś dziwnie wcale nie spieszyło się, by z moich dłoni ponownie zejść na rozgrzane od słońca skały. Dzisiejsze jaszczurki też niespecjalnie przede mną uciekały. Za to smakowały wybornie! (w końcu jak maślane ciasteczka mogłyby smakować inaczej?!) 

Zapraszam 🙂

Składniki na ok 35 kruchych maślanych ciasteczek:
  • 200g miękkiego masła
  • 115g cukru pudru
  • 330g mąki pszennej
Zmiksuj masło na puchatą masę. Wsyp cukier i ponownie zmiksuj. Teraz dosyp mąkę i powtórz miksowanie. Gdy ciasto będzie miało już jednolitą strukturę, uformuj je w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż na godzinę do lodówki.
Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i folii, rozwałkuj i wykrawaj z niego dowolne kształty za pomocą foremek do ciasteczek. Przekładaj je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz w 170C przez ok 15 minut.
Składniki na lukier:
  • cukier puder
  • woda
  • zielonybarwnik spożywczy
  • czerwony barwnik spożywczy
  • czarny barwnik spożywczy
Do cukru dodawaj po 1/2 łyżeczki wody i mieszaj do uzyskania pożądanej przez Ciebie konsystencji. Podziel lukier na trzy odpowiedniej wielkości części. Następnie dodaj kilka kropel barwnika i ponownie zamieszaj np. widelcem. A teraz przystąp do dekorowania ciasteczek 🙂
Sugestie: Jeżeli posiadasz kilka odcieni zielonego barwnika możesz zrobić różne wariacje jaszczurek.

Wersja light: Ciasteczka zrób z mąki pełnoziarnistej.

Pytanie: Dlaczego czasami na zaschniętym lukrze powstają jasne plamki?
Odpowiedź: Jest to spowodowane wilgocią z powietrza. Gdy lukier na ciasteczkach wyschnie niezwłocznie włóż je do szczelnego pojemnika do przechowywania żywności lub jakiejś puszki na ciasteczka.
Inne propozycje na kruche maślane ciasteczka wraz z poradami najdziesz w poście Kruche Maślane Ciasteczka.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
15 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Amber

Ale cudeńka! I ten niesamowity kolor.
Nie ośmieliłabym się ich zjeść.Tylko do podziwiania.

Aleksandra

Hej 🙂 w weekend zamierzam buszowac ciasteczkowo z moim Bąblem 🙂 może skorzystam też z twojego przepisu 🙂

Beata

Za jaszczurkami nie przepadam, ale te ciasteczka mnie oczarowały!

Miętówka

Wow ciasteczka wyglądają imponująco!

Gosia

super ciasteczka, wow!

Asiek

Rozbrajają mnie te jaszczureczki!! Są takie rozkoszne:)
Pozdrawiam

Karmel-itka.

hihi, jakie ładne okazy!
zupełnie jak w ogrodzie botanicznym xd

http://www.karmel-itka.blogspot.com
http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com

Paulina

Świetnie wyglądają!!
Rewelacyjne te foremki.

aga

swietne sa te ciasteczka;)

Gosia

To się nie nazywa ciasteczko. To się nazywa dzieło sztuki. Cudne i słodkie:-)

Avelina

Jakie fajne jaszczurki, wyglądają doskonale.

Russkaya

Jakie wyraziste kolorki 🙂
Musi być fajnie mieć na własność tyle jaszczurek 🙂

burczymiwbrzuchu

Chciałabym złapać kilka takich jaszczurek!:)

kibi007

Ja też kiedy byłam dzieckiem łapałam wszystko co się rusza, typu jaszczurki, teraz sie ich boję :D, ale Twoje chętnie bym schrupała 😀

Biedr_ona

Dusza artystki w Tobie tkwi 😉

http://www.przysmakiewy.pl

15
0
Would love your thoughts, please comment.x