Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Omlet Biszkoptowy

 
 

Pewnie większość z Was doskonale pamięta domowe omlety przygotowywane przez Babcie 🙂 Często jednak jest tak, że trzeba sobie samemu poradzić i w kwestii omletów nie ma nic lepszego jak praktyka. Ja wciąż się uczę i pracuję nad przyrządzaniem tych idealnych omletów, ale przyznam, że czasem wychodzą naleśniki. Ten wyrósł super pomimo tego, iż był z jednego jajka. Byłam zachwycona jego smakiem i już planuję powtórkę, bo obiecałam sobie, że omlety będą się u mnie pojawiać zdecydowanie częściej w roli niesamowicie pysznego śniadania. Ja najbardziej lubię je zjadać z domowej roboty dżemem, który w połączeniu ze smakiem puchatego omletu przywołuje najwspanialsze chwile. A Ty?

 

Składniki:
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka masła
Białko ubij na sztywną pianę. Osobno ubij też żółtko z dodatkiem cukru. Teraz do piany z białka dodaj ubite żółtko, dodaj też mąkę i delikatnie zamieszaj całość łyżką, tak aby masa była jednolita. Na patelni roztop masło. Na rozgrzaną patelnię wyłóż masę na omlet, wygładź jej powierzchnię przy pomocy łyżki i przykryj pozostawiając na niskim ogniu. Gdy wierzch się zetnie podawaj.

 

Sugestie: Do ciasta na etapie ubijania żółtek możesz dodać swój ulubiony aromat lub jakiś ekstrakt. 
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
24 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
bastamb

Apetycznie wygląda….pozdrawiam…

MAUGUSTYNA

Cudnie żółciutki!

kasiaaaa24

Jaki żółciutki i puszysty 🙂 Idelany na sobotnie śniadanie 🙂

Papaya

Ja omlety wpierdzielam na okrągło ^^
pyszności !

Agnieszka

Te KOLORY!:) Fantastyczne!
Ja zazwyczaj do omletów dodaje łyżkę siemienia lnianego, które wcześniej zalewam odrobiną wody. Dużo dobrego dla zdrowia i chrup, chrup, które bardzo lubię 😉

Agata

mniam, mniam, mniam! a fuzja kolorów jest po prostu oszałamiająca 😉

Słodziutkie Okazje

Fajny pomysł:)

burczymiwbrzuchu

Wygląda cudownie!

magda barcik

hehe, kiedyś byłam od nich uzależniona… Dzień bez takiego omletu uważałam za stracony. Aktualnie przerzuciłam się na jaglankę 😉 może jutro dla odmiany powrócę do tego smaku…

Kasia

Najlepszy ze świeżym dżemem babci <3:)

Talvi

Wygląda przepysznie! 😀 Chyba sobie taki niedługo na obiad usmażę, mniam. 😀
W ogóle widzę tutaj dużo fajnych przepisów, dodaję do obserwowanych 😉

I zapraszam serdecznie do mnie! 😉

Agnieszka

Moja babcia co prawda nie przygotowywała omletów, jednak ja robię je od czasu do czasu, a te biszkoptowe są najlepsze. 🙂

Biedr_ona

na 5 z plusem 😉

http://www.przysmakiewy.pl

sandrula

jaaaaaaaaaaaaaki puszysty!

Ewam

Nie wpadlabym na to ze taki biszkopt mozna na patelni przygotowac.
Fajny pomysl…

Doctor

Na śniadanie taki omlet to idealna sprawa 🙂

alexanderka

Wygląda nieziemsko… tak puszyście :)!

ana

Bardzo fajny, aż trudno uwierzyć, że był smażony na patelni a nie pieczony.

gosia

Ale kolor 🙂
Pierwszy raz widzę takie cudo, trzeba koniecznie wypróbować. 🙂

Kasia

jaka piękna "gąbeczka" 🙂 uwielbiam omlet biszkoptowy! kiedy byłam mała mama często mi go robiła na śniadania albo kolacje. najczęściej z dżemem truskawkowym albo wiśniowym 😉

zjedz_mnie

Śliczny! A ten kolor, super ;]

joanna_kuchareczka

Robiłam często taki omlet jeszcze na studiach. Właśnie mi o nim przypomniałaś.Chętnie bym znowu zjadła 🙂

flowerek

Wlasnie zjadlam na sniadanie 🙂 Coprawda nie wyrosl mi tak pieknie, ale z dzemem truskawkowo-rabarbarowym byl pyszny. Pozdrawiam:)

Magda

pyszny omlet, dzięki za przypomnienie 🙂 tez muszę popraktykować 🙂