Jagody nieodłącznie kojarzą mi się z zapachem wilgotnej ściółki leśnej w ciepły letni dzień tuż po orzeźwiającym deszczyku. Zbierane z wielkim zapałem i z myślą o pysznym deserze, który pojawiał się na stole w miseczkach niedługo po powrocie do domu. A największa radość była z faktu, że potrafiłam się opamiętać i nie zjeść tych granatowych kuleczek zanim wróciłam. I tak zostało mi do dziś… w większości przypadków.
Składniki na 2 porcje:
- 250ml kremówki
- 150g jagód
- 8 łyżek cukru
- kilka kropel ekstraktu z wanilii
- sok z 1/2 cytryny
Wszystkie składniki połącz ze sobą, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie przelej ją do pojemnika i włóż do zamrażarki. Mieszaj co ok 45min, do osiągnięcia lodowej konsystencji.
Kiedy lody będą już gotowe, przełóż je do wybranych foremek, aż po brzeg. Foremki owiń papierem do pieczenia i zepnij ściśle np. recepturką. Teraz wypełnij lodami resztę powstałej przestrzeni, na określoną przez siebie wysokość i ponownie całość włóż do zamrożenia. Przed samym podaniem wyciągnij suflety z zamrażarki i odwiń papierek.
Do dekoracji:
- 4 łyżki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- jagody
Kremówkę wymieszaj z cukrem i pokryj nią wierzch lodowych sufletów, a na niej rozłóż jagody.
Sugestie: Jeżeli wolisz lody w wersji light, kremówkę zastąp mlekiem. Do pałaszowania przystąp natychmiast po odwinięciu papieru do pieczenia i udekorowaniu sufletów!
Pytanie: Które lody mają bardziej kremową konsystencję: z dodatkiem żółtek, czy bez?
Odpowiedź: Bardziej kremową konsystencję mają lody z dodatkiem żółtek. Jeśli decydujesz się na jajeczną wersję, zadbaj o to, aby jajka były ekologiczne od tzw. „szczęśliwych kur”!
Wydrukuj
Wow, wspaniale wygląda 🙂
O rany julek! Ale to cieszy oko… i z pewnością podniebienie też 😀 Wspaniale wygląda 🙂
obłędny!!
pięknie wygląda!
Ależ bym zjadł sobie takie cudo.. Śliczne..
Mniam…zjadłabym takie:)
ślicznie wyrósł. jagodowe marzenie.
wyglada pieknie i te obledne kolory!! wyobrazam sobie jak smakuje niesamowicie pysznie…
O jejku! Piękny jest! :))
Śmiesznościowy:)
Ale pyszny, na pewno:))
Buziaki
W tym sezonie nie jadłam jeszcze jagód… a taki deserek kusi ogromnie!
Pozdrawiam! 🙂
No proszę do czego to jeszcze można wykorzystać doniczkę. O suflecik poproszę
Jakie pyszności:)
Musi być pyszny, uwielbiam jagody!
I love the presentation! That ice cream must be delicious!
Cheers,
Rosa
Jeśli jest tak smaczne, jak piękne, to jedząc to czlowiek chyba znajduje się w niebiosach 😀
Zabawnie wygląda suflecik w tej mini-doniczce!
ach te jagody… pychota
Troszkę mnie nie było a u Ciebie tyle nowych pyszności;))
Obłędny! Takie maleństwa to ja lubię ;D
Bardzo pomysłowe 🙂 Lody jagodowe, mmmm…. Wogóle, – domowe lody sa najlepsze!
Uwielbiam jagody. Suflecik musi być przepyszny!
wstyd się przyznac ale w tym roku jeszcze nie jadlam jagod…
pyszny sorbecik:) mniam
Nieco mi się ta papierowa konstrukcja wymknęła spod kontroli… :] Deser może być.
A.