Ciasto z Brzoskwiniami i Pszczółkami

Jak zrobić urocze i rozbrajające ciasto z brzoskwiniami i pszczółkami? Już wyjaśniam!

Składniki na biszkopt znajdziesz w poście Biszkopt Jasny.

Składniki na budyń:

• 3 szkl mleka
• 2-3 łyżki cukru
• 2 łyżki masła
• 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej

Mleko zagotuj z dodatkiem pozostałych składników cały czas energicznie mieszając do czasu, aż całość wyraźnie zgęstnieje. Zdejmij z ognia gotowy budyń.

Składniki na mus brzoskwiniowy:

• 2 puszki brzoskwiń
• 2 galaretki brzoskwiniowe

Odcedzone z zalewy brzoskwinie zblenduj na gładko, następnie wymieszaj z galaretkami rozmieszanymi w 1/2-3/-4 wrzątku. Zamieszaj dokładnie. 

Na upieczony i ostudzony biszkopt wyłóż budyń. Następnie wyłóż mus brzoskwiniowy. 

Dodatkowo:

• 1 puszka brzoskwiń
• 1 tabliczka czekolady deserowej
• płatki migdałowe

Do musu brzoskwiniowego od razu wetknij połówki brzoskwiń. Włóż ciasto do lodówki. Gdy całość stężeje dodaj paski i oczka z roztopionej w kąpieli wodnej czekolady oraz skrzydełka z płatków migdałowych.

Sugestie: Czekoladę deserową zastąp mleczną (będzie trochę jaśniejsza) lub gorzką (będzie ciemniejsza). Aby dodać płatki migdałowe najpierw polecam zrobić dołek/nacięcie ostrym czubkiem noża. Jeśli chcesz więcej pszczółek na cieście to użyj dwóch puszek a nie jednej na etapie „Dodatkowo”.