Klopsiki w glazurze czosnkowo-miodowej smakują wybornie obsypane dużą ilością szczypioru.
Składniki na klopsiki (ok 4 porcje):
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 1 jajko
- bułka tarta dla konsystencji
- sól himalajska do smaku
- pieprz czarny do smaku
Wszystkie składniki połącz ze sobą na spójną masę. Ulep z niej klopsiki i usmaż.
Składniki na glazurę:
- 1/2 szkl miodu
- ok 1/2 szkl ciemnego sosu sojowego
- 2-4 ząbki czosnku
W rondelku lub na patelni podgrzej ze sobą miód i sos sojowy wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, aby lekko zgęstniały. Następnie wrzuć do tej glazury klopsiki i wymieszaj. Podawaj.
Sugestie: Najlepiej smakują ze świeżym szczypiorem.
Wersja light: Użyj chudego mięsa. Dodaj chilli. Klopsiki ugotuj na parze.
Wydrukuj
