Kluseczki z kurczaka i jajek będą idealnym dodatkiem do rosołu, kremowej zupy lub gęstego aksamitnego sosu – wszystko zależy od Twoich preferencji.
Składniki (ok 2 porcje):
- 1 filet z kurczaka
- 1 jajko
- sól himalajska do smaku
- pieprz czarny do smaku
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Mięso zblenduj na gładką masę, dodaj żółtko i ubitą na sztywno pianę z białka oraz przyprawy i mąkę. Z masy przy pomocy dwóch łyżeczek formuj kluseczki i wrzucaj je do wrzątku. Odcedź i podawaj.
Sugestie: Dodaj do masy na kluseczki ulubione zioła lub natkę.
Wersja light: Dodaj chilli i/lub kurkumę.
Wydrukuj
