Jajecznica wielkanocna to prosty sposób na urozmaicenie śniadania szczególnie, gdy przy stole zasiadają maluchy.
Składniki (na jedną porcję):
- 1 łyżka masła
- 2 jajka
- 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 plaster wędzonego boczku
- 2 borówki amerykańskie
- kleks gęstej kwaśnej śmietany
- 4 kawałki szczypioru
Na patelni rozgrzej masło, dodaj roztrzepane z dodatkiem soli i pieprzu jajka. Podgrzewaj do czasu, aż jajka będą prawie takie jak lubisz. Zdejmij z ognia, wmieszaj śmietanę. Ponownie postaw na ogniu jeszcze na kilkanaście sekund. Gotową jajecznicę przełóż do miseczki.
Udekoruj ją podsmażonym na suchej patelni boczkiem, borówkami, kleksem śmietany i szczypiorem. Tadam!
Sugestie: Polecam najpierw na suchej patelni podsmażyć boczek, a potem zrobić na tej samej patelni (bez mycia) jajecznicę. Będzie bardziej aromatyczna i pyszna!
Wydrukuj
