Pikle czyli bardzo prosty sposób na smaczny i zdrowy dodatek do wielu potraw. Zrobisz je z dowolnych warzyw, a podać możesz w towarzystwie mięs, ryb, dań wegetariańskich, obiadowych, kanapek… Możliwości jest na prawdę wiele. I wszystkie pyszne!
Składniki na marynowaną paprykę:
- 3 niewielkie papryki
- 1 szkl wody
- 1 szkl octu
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżeczki soli
- 2 goździki
- 1 ząbek czosnku
- kilka ziarenek kolorowego pieprzu
Umyte pod bieżącą wodą i pozbawione gniazd nasiennych papryki pokrój w dowolne kształty. Włóż do słoika i zalej podgrzaną gorącą mieszanką pozostałych składników.
Sugestie: Do marynaty możesz dodać także liść laurowy i/lub zrezygnować z dodatku jednej z przypraw. Przepis na tą marynatę jest uniwersalny. Możesz ją stosować również w przypadku marynowania innych warzyw.
Wersja light: Użyj cukru trzcinowego i/lub zmniejsz jego ilość.
Świetny pomysł z tym wycinaniem serduszek. Gratuluję córeczki! Oglądam Twoje vlogi. Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2017 🙂