Płatki kukurydziane czyli śniadaniowa klasyka pewnie w wielu domach. Ja zawsze wolałam je chrupać ot tak w ramach przekąski, zamiast zalewać mlekiem, ale kto co lubi. Pokusiłam się też o zrobienie wersji domowej i już kilka razy powtarzałam, ponieważ L. zajadała się płatkami w takiej wersji i w ogóle dla dzieci takie domowe odpowiedniki są wręcz doskonałe. Gorąco polecam.
Składniki (1 słoik):
- 1 szkl mąki kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- sól do smaku
- 1 szkl wody
- 1 łyżka miodu
W misce połącz ze sobą mąkę, sodę i sól. Zalej je wodą z miodem. Następnie wymieszaj dokładnie na jednolitą masę. Rozsmaruj ją równomiernie na płaskiej powierzchni wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180C przez około 15-25 minut do czasu, aż całość będzie złocista. Poczekaj aż przestygnie, połam na mniejsze części i już.
Sugestie: Płatki przechowuj w hermetycznym opakowaniu nawet kilka tygodni.
Wersja light: Zmniejsz ilość miodu, zastąp go ksylitolem lub stewią w proszku.
Wydrukuj
