Płatki czekoladowe do mleka to jeden z ulubionych dodatków L. do jogurtu. Smakują wybornie, przygotujesz je sprawnie i bezproblemowo, a cieszą niezmiernie. Jeśli lubisz robić domową granolę to pokochasz również robienie tych płatków.
Składniki (duży słoik):
- 500 g chrupiącej gryki
- 100 g kakao
- 100 g masła
- 100 ml miodu
- ok 80-100 ml wody
W rondelku podgrzej masło z miodem oraz wodą. Gdy masło się rozpuści, dodaj kakao i wymieszaj. Do miski wsyp grykę, zalej ją kakaową masą i dokładnie wymieszaj. Przełóż zawartość miski na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 150C przez około 20-30 minut, do czasu, aż płatki będą wysuszone i przyjemnie chrupiące.
Sugestie: Gryka przypomina ryż preparowany, ale wg mnie jest znacznie smaczniejsza. Użyłam chrupiącej gryki z melasą i migdałami dostępnej chyba już w większości dużych sklepów. Spokojnie jednak możecie zastąpić ją ryżem preparowanym. Płatki podczas pieczenia mieszaj co kilka-kilkanaście minut. Płatki przechowuj w hermetycznym opakowaniu nawet kilka tygodni. Dodaj więcej lub mniej gryki/kakao/miodu w zależności od preferencji.
Wersja light: Użyj oleju kokosowego zamiast masła.
Wydrukuj
