Fasolka szparagowa z boczkiem nie ma sobie równych, jeśli chodzi o bezproblemowe przygotowanie i komfort jedzenia. Idealnie sprawdza się zarówno jako dodatek do rodzinnego obiadu, ale też przekąska podczas spotkania z przyjaciółmi.
Składniki (kilkanaście szt):
- ok 400 g fasolki szparagowej
- kilkanaście plastrów wędzonego boczku
- tłuszcz do smażenia
(Pozbawioną końcówek) i ewentualnie pokrojoną na krótsze kawałki fasolkę ugotuj. Następnie zbierz w kilkanaście porcji. Każdą z nich otocz na środku plastrem lub dwoma boczku. Ułóż na rozgrzanej patelni i smaż z każdej strony do czasu, aż boczek będzie apetycznie złocisty i aromatyczny. Gotowe!
Sugestie: Fasolkę ugotuj al dente, aby była miękka, ale wciąż jędrna i aby nie straciła koloru od zbyt długiego gotowania. Wybierz koniecznie wędzony boczek. Będzie bardziej aromatycznie i smacznie. Spokojnie możesz użyć mrożonej fasolki szparagowej.
Wersja light: Do smażenia użyj oleju kokosowego. Zawiniątka z fasoli możesz również zapiec na ruszcie lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku.
Wydrukuj
