Kanapki z tahini i miodem to bardzo prosty sposób na szybkie np. śniadanie. Niebanalne połączenie pasty sezamowej, czyli tahini (która ma charakterystyczny smak z odrobiną goryczy) oraz miodu sprawia, że całość jest wyrazista i smaczna.
Składniki (ok 1 porcja):
- 1 kromka chleba
- tahini
- miód
Na chlebie rozsmaruj tahini, oblej ją miodem i już.
Sugestie: Wybierz ulubione pieczywo. Pastęsezamową (tahini) możesz zrobić samodzielnie poprzez bardzo dokładne zblendowanie podprażonych na suchej patelni ziaren sezamu (do czasu, aż powstanie gładka pasta idealna do smarowania; możesz też dodać trochę oliwy i soli podczas blendowania). Takie kanapki możesz też przygotować na tostach.
Wersja light: Wybierz pieczywo pełnoziarniste, najlepiej na zakwasie.
[…] hummusu, ale polecam jej również spróbować w mniej konwencjonalny sposób – jako dodatek do pieczywa. Z miodem smakuje […]