Sałatki z dodatkiem majonezu mają zwykle dwie główne cechy charakterystyczne. Są bardzo smaczne i bardzo nieapetycznie wyglądają. Czasem jednak nawet kulinarny esteta potrzebuje odskoku od reguł i tworzy coś jedynie dla samych walorów smakowych.
Sałatka musztardowa idealnie wpisuje się w ten kanon. Jest smaczna, prosta w przygotowaniu, pasuje do wielu potraw, jest świetna jako dodatek do kanapek, ale też wyjadana prosto z miski. Jedyna jej wada to wygląd, ale nie bądźmy tacy drobiazgowi… w końcu liczy się wnętrze!
Składniki (ok 2-4 porcje):
- 5 jajek
- 4 ogórki kiszone
- 2 szalotki
- 2 łyżki majonezu
- sól morska do smaku
- pieprz czarny do smaku
- 1 łyżka musztardy miodowej
- 3 kiełbaski frankfurterki
- 1 pomidor
Ugotowane na twardo jajka pokrój w kostkę wraz z ogórkami. Dodaj pokrojone w drobną kostkę szalotki, majonez, sól, pieprz, musztardę, pokrojone w talarki kiełbaski oraz pokrojonego w kostkę pomidora. Wymieszaj i już.
Sugestie: Szalotki możesz też pokroić w piórka. Musztardę miodową zastąp sarepską lub francuską. Sałatka smakuje najlepiej po kilku godzinach spędzonych w lodówce, gdy smaki się „przegryzą”.
Wersja light: Użyj majonezu z obniżoną zawartością tłuszczu lub zrób domowy majonez samodzielnie. Do sałatki dodaj odrobinę chilli.
Wydrukuj
