Pieczone pierogi z jabłkami w kształcie uroczych serduszek oddają wszystko to, co w pasji do pichcenia najważniejsze. Są idealnie domowe, aromatyczne, pyszne i w sam raz do obdarowywania nimi tych, którzy są dla nas ważni. Można je zabrać ze sobą w drogę i zjadać trzymając w dłoni, można je również zjeść w ramach tradycyjnego obiadu lub jako przekąskę w ciągu dnia, np. w szkole.
Dziś mój blog Just My Delicious obchodzi 5 lat! To szmat czasu, który niesamowicie szybko minął, przyniósł mnóstwo doświadczeń i niespodziewanych obrotów spraw… A jeszcze tyyyle niespodzianek przed nami! Super, że jesteście, serduszka są dla Was!
Składniki na ciasto na pierogi (ok 60 szt):
- ok 550 g mąki żytniej
- ok 250 ml bardzo ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Połącz ze sobą wszystkie składniki na jednolite, elastyczne ciasto. Następnie rozwałkuj je na obsypanej mąką powierzchni i wykrawaj z niego dowolne kształty (np. przy pomocy foremek do ciasteczek).
Nadzienie:
- ok 5 jabłek
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Pozbawione gniazd nasiennych jabłka zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj je z cukrem i cynamonem, a następnie gotowe nadzienie nakładaj na wykrojone ciasto, przykryj drugą częścią i dokładnie zlep boki.
Dodatkowo:
- 1 jajko
Wierzch pierogów posmaruj odrobiną roztrzepanego jajka.
Piecz w 180C przez ok 20 minut do czasu, aż pierogi będą złociste i delikatnie chrupiące.
Sugestie: Brzegi pierogów możesz docisnąć widelcem, aby jeszcze lepiej się trzymały i aby powstał charakterystyczny wzorek paseczków. Wybierz twarde i raczej kwaśne jabłka, idealne będą Granny Smith. Jeśli chcesz, do ciasta możesz dodać jedno jajko. W razie potrzeby dodaj do ciasta mniej/więcej wody lub mniej/więcej mąki.
Wersja light: Użyj cukru trzcinowego, zastąp go stewią w proszku lub ksylitolem. Możesz też zmniejszyć jego ilość lub zupełnie z niego zrezygnować.
Propozycje na inne przepisy z jabłkami wraz z poradami znajdziesz na podstronie Jabłka!
Wydrukuj
Jej jak uroczo wygladają.
Bardzo fajny pomysł, żeby wyciąć pierogi w serduszka 😉
ale apetyczne !!1 Zjadlabym !
pycha
http://iamemilias.tumblr.com/
Wygląda smacznie 🙂
śliczne i apetyczne!
Gratulacje z okazji blogowego jubileuszu :o) Zawsze z przyjemnością i ciekawością do Ciebie zaglądam. Dobrze że jesteś. Serdecznie pozdrawiam. Ala
ale śliczne 🙂 szkoda jeść 🙂
Ale piękne! 🙂
Gratuluję jubileuszu i pięknych osiągnięć w tak krótkim czasie… teraz kolej na wydanie książki,a serduszka porywam z ogromną rozkoszą.
Gratuluje 5 lat – dziś weszłam po raz pierwszy na twojego bloga. Znam już wiele blogów kulinarnych ale masz cuudowne zdjęcia! Są śliczne!! Najlepsze aranżacje jakie widziałam na blogach 🙂
Robiłam takie smażone, ale pieczone wydają mi się jeszcze smaczniejsze 🙂
Kolejnych owocnych lat pełnych pyszności 😉
Ależ fajne te pierożki, super 🙂
[…] Pieczone Pierogi z Jabłkami […]
Czy można zastąpić mąkę żytnią jakąś inną, np. pszenną?
jak najbardziej