Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Makaron Spaghetti z Klopsikami w Sosie Pomidorowym


Makaron typu spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym jest idealny bez względu na porę roku oraz dnia. Wspaniale smakuje z lampką wina, np. w trakcie mroźnego popołudnia, ale też w towarzystwie wody z cytryną podczas upalnego dnia. Proste połączenie, które przy okazji jest sycące i niezwykle smaczne. 

Składniki na ok 30 klopsików:

  • 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 1/2 szkl bułki tartej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
  • sól morska do smaku
  • 1 łyżka ziół prowansalskich

Mięso połącz z drobno posiekaną cebulą i pozostałymi składnikami, tak aby masa była jednolita. Uformuj z niej pulpeciki. Gotowe kuleczki wykładaj na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż z każdej strony przez kilka minut, tak aby powstała apetyczna i chrupiąca skorupka, a ich wnętrze odpowiadało Twoim preferencjom.



Dodatkowo: 

  • ok 200 g makaronu spaghetti
  • ok 400 g pomidorów z puszki
  • ok 1/4 szkl passaty pomidorowej
  • zioła prowansalskie do smaku
  • kilka kropel tabasco
  • płatki chilli do smaku

Makaron ugotuj i odcedź. Resztę składników wymieszaj ze sobą w niskim i szerokim garnku lub na wysokiej patelni i podgrzej. Dodaj makaron oraz usmażone klopsiki. Zamieszaj i podawaj. 

Sugestie: Dodaj ulubione zioła i przyprawy. Danie podaj z tartym parmezanem i natką świeżej pietruszki lub bazylii. 
Wersja light: Użyj pełnoziarnistego makaronu. Klopsiki przygotuj w piekarniku (180C przez ok 20-30 minut do czasu, aż będą z zewnątrz lekko chrupiące).  
Propozycje na inne mięsne potrawy wraz z poradami znajdziesz na podstronie Mięso!
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Kinga Łucja

Smacznie ;)))

Kasia

moje ulubione danie,a Twoje jest prześliczne.

Lena

Dawno nie jadłam takiego spaghetti, bosko wygląda 🙂

3
0
Would love your thoughts, please comment.x