Makaron typu spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym jest idealny bez względu na porę roku oraz dnia. Wspaniale smakuje z lampką wina, np. w trakcie mroźnego popołudnia, ale też w towarzystwie wody z cytryną podczas upalnego dnia. Proste połączenie, które przy okazji jest sycące i niezwykle smaczne.
- 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1/2 szkl bułki tartej
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- sól morska do smaku
- 1 łyżka ziół prowansalskich
Mięso połącz z drobno posiekaną cebulą i pozostałymi składnikami, tak aby masa była jednolita. Uformuj z niej pulpeciki. Gotowe kuleczki wykładaj na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż z każdej strony przez kilka minut, tak aby powstała apetyczna i chrupiąca skorupka, a ich wnętrze odpowiadało Twoim preferencjom.
Dodatkowo:
- ok 200 g makaronu spaghetti
- ok 400 g pomidorów z puszki
- ok 1/4 szkl passaty pomidorowej
- zioła prowansalskie do smaku
- kilka kropel tabasco
- płatki chilli do smaku
Makaron ugotuj i odcedź. Resztę składników wymieszaj ze sobą w niskim i szerokim garnku lub na wysokiej patelni i podgrzej. Dodaj makaron oraz usmażone klopsiki. Zamieszaj i podawaj.
Sugestie: Dodaj ulubione zioła i przyprawy. Danie podaj z tartym parmezanem i natką świeżej pietruszki lub bazylii.
Wersja light: Użyj pełnoziarnistego makaronu. Klopsiki przygotuj w piekarniku (180C przez ok 20-30 minut do czasu, aż będą z zewnątrz lekko chrupiące).
Propozycje na inne mięsne potrawy wraz z poradami znajdziesz na podstronie Mięso!
Wydrukuj
Smacznie ;)))
moje ulubione danie,a Twoje jest prześliczne.
Dawno nie jadłam takiego spaghetti, bosko wygląda 🙂