Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Rolada Marchewkowa


Roladę marchewkową już od dawna planowałam zrobić, ale jakoś wciąż były inne ważniejsze rzeczy w kolejce 🙂 Wymyśliłam ją sobie po przyrządzeniu rolady ze szpinaku, która była tak smaczna, że później wielokrotnie robiłam ją ponownie. Rolada z marchewki smakuje delikatniej, ciut bardziej słodko i wciąż pysznie. Jest idealna na wszelkiego rodzaju spotkania i rozmaite zarówno mniej, jak i bardziej oficjalne okazje. 
Składniki na roladę z marchewki:
  • 450g mrożonej marchewki
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz czarny do smaku
  • sól morska do smaku
  • 4 jajka

Rozmrożoną marchew dokładnie rozdrobnij przy pomocy blendera. Podduś ją z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku, pieprzu oraz soli do czasu, aż jej soki odparują. Pozostaw do ostygnięcia. Kiedy marchew całkowicie przestygnie wmieszaj do niej (np. przy pomocy szpatułki) żółtka. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj ją do marchewki i delikatnie wymieszaj tak, aby konsystencja była jednolita. Gotową masę przełóż na formę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 200C przez ok 10-15 minut. Upieczone ciasto przewróć na drugą stronę i pozostaw w ostygnięcia. 


Dodatkowo:
  • 300g serka kremowego
  • 150g plastrów salami
  • świeży koperek

Kiedy upieczone ciasto przestygnie posmaruj je równomiernie serkiem, rozłóż na całej jego powierzchni plasterki salami, obsyp posiekanym koperkiem, zwiń w roladę i włóż na noc do lodówki w celu zastygnięcia. 

Sugestie: Do masy marchewkowej możesz dodać ulubione zioła i przyprawy. Nie ma potrzeby dodawania mąki do masy z marchewki. Możesz również użyć świeżej marchewki, ale przed zblendowaniem ugotuj ją, aby była miękka. Możesz użyć dowolnego serka kremowego/kanapkowego. 

Wersja light: Użyj serka z obniżoną zawartością tłuszczu.

Wymiary formy: 35x24cm

Inną propozycję na roladę wraz z poradami znajdziesz w poście: 
– Rolada z Jabłkami
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
11 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Jula G.

świetny pomysł!

Szybko Tanio Smacznie

Nie wpadlam dotej pory na takie polaczenie, a rolade szpinakowa uwielbiam.
Marchewkowa na pewno tez wyprobuje!

wedelka

Ciekawa 🙂 Do tej pory z wytrawnych rolad robiłam tylko szpinakową 🙂

Natalia ciszaaaaa

ommmomm wyglada smacznie!

Maria

ale mnie zaskoczyłaś tą roladą,fantastyczny pomysł i jeszcze lepszy efekt

robaszekk

Wygląda jak świetna opcja na imprezy i rodzinne spotkanka 🙂

cupoffhappiness

A łosoś zamiast salami też będzie pasować? 😀

Just My Delicious

Pewnie! Podobnie jak to ma miejsce w przypadku rolady ze szpinaku, która też jest na blogu 🙂

cynamonoweszczescie

hm a świeża marchewka nie może być??

Just My Delicious

Przeczytaj proszę jeszcze raz sugestie 😉

cynamonoweszczescie

hehe gapa ze mnie 😉 na pewno wypróbuję tą roladkę 😀 szpinakowa robiła furore rok temu więc w tym zrobię marchewkową 😀

11
0
Would love your thoughts, please comment.x