Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Makaron z Sosem Pomidorowym, Parmezanem i Bazylią


Makaron z sosem pomidorowym, parmezanem i bazylią pojawia się u nas na obiad z reguły wtedy, gdy nikomu nie chciało się zrobić zakupów, a w szafkach i lodówce są jedynie podstawowe składniki, bez których u nas ani rusz, czyli pomidory, makaron, bazylia, oliwa, chilli, czosnek i parmezan 🙂 Minimum składników, maksimum smaku!

Składniki na makaron z sosem pomidorowym, parmezanem i bazylią (ok 2 porcje):

  • 200g makaronu 
  • 6 pomidorów
  • 2-4 ząbki czosnku
  • płatki chilli do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • kilka-kilkanaście listków świeżej bazylii
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • ok 4-6 łyżek startego parmezanu
Ugotowany al dente i odcedzony makaron wymieszaj z sosem powstałym z połączenia i podgrzania zblendowanych pomidorów, przeciśniętego przez praskę czosnku, chilli, pieprzu, posienakej bazylii, oliwy i parmezanu. Podgrzej całość i już.
Sugestie: Do sosu możesz też dodać odrobinę ziół prowansalskich, jeśli lubisz. Możesz też wykorzystać pomidorowy sos do pizzy zamiast świeżych pomidorów. 

Wersja light: Użyj pełnoziarnistego makaronu. 
Pytanie: Jak podawać taki makaron?
Odpowiedź: Smakuje super zarówno na ciepło, jak i na zimno. 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Kinga Łucja

lubię proste i smaczne obiady 🙂

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x