” />
Kluski kładzione to propozycja na szybki obiad z podstawowych składników, które pewnie każdy z Was w domu posiada. Tego typu kluski możesz podać z rozmaitymi dodatkami i sosami, ponieważ same w sobie są bardzo uniwersalne i świetnie będą pasować do większości uzupełniających je smaków.
Składniki na kluski kładzione (ok 2 porcje):
- 80ml wody
- 1 jajko
- ok 170g mąki żytniej typ 720
- sól do smaku
Wszystkie składniki połącz ze sobą na jednolitą masę. Porcje ciasta wrzucaj na wrzątek i gotuj do wypłynięcia klusek na powierzchnię.
Sugestie: Ciasto możesz formować przy pomocy dwóch lub jednej łyżeczki. Do klusek kładzionych możesz dodać ulubione zioła i przyprawy. Polecam wersję zarówno wytrawną, jak i na słodko! Mąkę żytnią możesz zastąpić np. pszenną. Mąkę żytnią możesz zastąpić pszenną.
Wersja light: Sól zastąp chilli.
Pytanie: Jak zapobiec przywieraniu klusek do dna garnka i przyklejaniu się ich do siebie?
Odpowiedź: Do gotującej się wody dodaj łyżkę lub dwie oliwy z oliwek.
Propozycje na inne kluski wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj
najlepsze kluchy pod słońcem!
pyszny pomysł, lubię takie:)