Sos tatarski lubię wcinać odkąd pamiętam. Ten charakterystyczny posmak, delikatnie octowy, po prostu pyszny! Doskonale pasuje do wszelkiego rodzaju wędlin oraz potraw z jajek, ale ja podjadam go już na etapie przygotowywania, więc zwykle staram się robić go ciut więcej, aby przypadkiem nie zabrakło 🙂
Składniki na sos tatarski (ok 4 porcje):
- ok 1/2 szkl marynowanych grzybków
- 2 ogórki konserwowe
- 1 cebula
- 4 łyżki majonezu
- sól morska do smaku
- pieprz czarny do smaku
Wszystkie składniki zblenduj ze sobą tak, aby konsystencja całości odpowiadała Twoim preferencjom i już.
Sugestie: Do sosu możesz dodać ulubione zioła oraz/lub przyprawy (polecam natkę pietruszki).
Wersja light: Zmniejsz ilość majonezu, wybierz majonez z obniżoną zawartością tłuszczu lub zrób domowy! Część majonezu możesz też zastąpić jogurtem naturalnym lub gęstą, kwaśną śmietaną z obniżoną zawartością tłuszczu.
Pytanie: Jak urozmaicić sos tatarski?
Odpowiedź: Możesz do niego dodać odrobinę pokrojonej w kostkę papryki (świeżej lub marynowanej), ugotowane na twardo jajka lub ulubioną szynkę. Ja preferuję podawać go osobno z tego typu dodatkami 🙂
Propozycje na inne wielkanocne pyszności wraz z poradami znajdziesz na podstronie Przepisy na Wielkanoc!
Wydrukuj
sos tatarski to tradycja i klasyka na świątecznych stołach i nie tylko,jest łatwy i szybki do przygotowania.
o sos tatarski dobrze,że mi przypomniałaś ,bo dawno nie robiłam,na pewno zrobię na święta…tak więc życzę zdrowych i wesołych świąt i kolorowych jajeczek:)
podoba mi się,że używasz soli morskiej ja ją też stosuję.