Placki jogurtowe są szybkim sposobem na pyszne śniadanie, które mamy ochotę trochę pocelebrować, pomimo naglących nas obowiązków i całej masy spraw do załatwienia na wczoraj. Ich delikatna struktura i lekkość sprawiają, że po takim śniadaniu czujemy się w sam raz najedzeni z zaspokojoną poranną ochotą na coś delikatnie słodkiego.
Składniki na placki jogurtowe (ok 10 szt):
- 300 ml jogurtu
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki żytniej typ 720
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
Wszystkie składniki połącz ze sobą, następnie masę wylewaj porcjami na rozgrzaną i lekko natłuszczoną patelnię. Placuszki smaż z obu stron przez kilka minut i już.
Placuszki podałam z sosem truskawkowym z wanilią i świeżą bazylią.
Sugestie: Ja użyłam jogurtu truskawkowego, ale możesz wykorzystać dowolny, np. naturalny. Mąkę żytnią możesz zastąpić pszenną.
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.
Pytanie: Z czym podawać placki jogurtowe?
Odpowiedź: Polecam jogurt, gęstą (kwaśną lub słodką) śmietanę, bitą śmietanę, gęste sosy, np. czekoladowy lub karmelowy i oczywiście świeże owoce oraz np. świeże listki mięty.
Propozycje na inne placki na słodko wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj
mmm zjadłabym takie:) zapraszam do mnie
mniamm
zapraszam do mnie http://iamemilia.blogspot.com/
Robię takie placuszki tyle tylko, że zamiast jogurtu dodaje słodki serek waniliowy, muszę sprawdzić Twój przepis bo placki tego rodzaju są wyśmienite a dzieciaki je ubóstwiają.