Jabłka w Cieście Francuskim

Jabłka w cieście francuskim to deser, który przygotujesz raz-dwa w przypadku niezapowiedzianych gości lub po prostu nagłej i niepohamowanej ochoty na coś słodkiego (spokojnie, to nic złego, zdarza się każdemu :)). Uwielbiam ten moment, gdy przebijam się przez jeszcze gorące, kruche ciasto francuskie, a z wnętrza nagle zaczyna wydobywać się para z rozżarzonych jabłek. Dodaj do tego trochę chłodnej bitej śmietany i masz połączenie idealne 🙂 

• 2 jabłka
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 płat ciasta francuskiego

Obrane jabłka oprósz cynamonem, otul w kawałek ciasta, a następnie piecz w 200C przez ok 20 minut.

Dodatkowo:

• bita śmietana
• cynamon
• listki stewii

Upieczone jabłka w cieście francuskim podawaj z bitą śmietaną, cynamonem oraz listkami stewii.

Sugestie: Jabłka piecz do czasu, aż ciasto ładnie się napuszy i zezłoci. Jeśli chcesz przed oprószeniem jabłek cynamonem możesz je najpierw pozbawić gniazd nasiennych, a w ich miejsce włożyć odrobinę dżemu lub bakalii z miodem.

Pytanie: Czy taki deser mogę przygotować z wyprzedzeniem?
Odpowiedź: Nie polecam. Najlepiej smakuje jeszcze na ciepło. Poza tym z czasem ciasto francuskie może zacząć podmakać od nadmiaru soku wyciekającego z jabłek.