Babka dyniowa z herbatą matcha i kakao to kolejna propozycja na babkę, która skradła moje serce. Podobnie jak babka dyniowa z kakao jest ciężka, wilgotna i bardzo nam smakuje. Dodatek herbaty matcha nie narzuca się za bardzo w smaku, za to nadaje pięknego zielonego koloru. Sami zobaczcie!
- ok 180g cukru
- 3 szkl mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 1 szkl oleju
- ok 2 łyżki herbaty matcha w proszku
- 2 łyżeczki przyprawy do potraw z dyni
- 1/3 szkl puree z dyni
- ok 4 łyżki kakao
W jednej misce połącz ze sobą ok 60g cukru, 1 szkl mąki pszennej, szczyptę proszku do pieczenia, 1 jajko, 1/3 szkl oleju i ok 2 łyżki herbaty matcha w proszku. Zamieszaj szpatułką, trzepaczką lub drewnianą łyżką. Masa powinna być gęsta, lepka i jednolita dlatego dodaj do niej kilka łyżek wody, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
W drugiej misce połącz ze sobą ok 60g cukru, 1 szkl mąki pszennej, szczyptę proszku do pieczenia, 1 jajko, 1/3 szkl oleju, 2 łyżeczki przyprawy do potraw z dyni i 1/3 szkl puree z dyni. Zamieszaj szpatułką, trzepaczką lub drewnianą łyżką. Masa powinna być gęsta, lepka i jednolita dlatego dodaj do niej kilka łyżek wody, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
W trzeciej misce połącz ze sobą ok 60g cukru, 1 szkl mąki pszennej, szczyptę proszku do pieczenia, 1 jajko, 1/3 szkl oleju i ok 4 łyżki kakao. Zamieszaj szpatułką, trzepaczką lub drewnianą łyżką. Masa powinna być gęsta, lepka i jednolita dlatego dodaj do niej kilka łyżek wody, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
Teraz do natłuszczonej i obsypanej odrobiną mąki formy nakładaj na zmianę po łyżce każdego ciasta, aż do ich wyczerpania. Piecz w 180C przez ok 50-60 minut do suchego patyczka.
Sugestie: Użyj oleju rzepakowego ze względu na jego neutralny smak i aromat. Woda powinna być w temperaturze pokojowej lub letnia. Wodę możesz zastąpić mlekiem, np. kokosowym. Babkę piekłam w formie z kominkiem.
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru lub zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.
Wymiary formy: 23cm.
Pytanie: Czym zastąpić herbatę matcha?
Odpowiedź: Możesz ją zastąpić np. kawą rozpuszczalną. Wtedy jedna część babki będzie kawowa.
Propozycje na inne babki z dodatkiem dyni wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Babka Dyniowa,
– Babka Dyniowa z Kakao.
Wydrukuj
Pięknie wygląda.
Babka jak to babka, piękna, bo ma piękne bogate wnętrze 🙂
Rewelacyjne i naturalne kolory! Do wypróbowania stuprocentowo!:)
Cudowna babka 🙂
Coś pięknego,a te kolory obłędne ,nic a nic nie wymieszały się nawet w pieczeniu.
wygląda fantastycznie!
wygląda bardzo efektownie!
—
http://takeittasty.blogspot.com