Krewetki w maśle szałwiowym są przepysznym sposobem na uprzyjemnienie sobie oczekiwania na wiosnę i lato 🙂 Masło szałwiowe idealnie komponuje się z jędrnym mięsem krewetek, jednocześnie podkreślając jego delikatny smak. Całość będzie fantastycznym pomysłem na romantyczną kolację, jednak ja uwielbiam zjadać je również jako regularny posiłek w trakcie zabieganego tygodnia. Dzięki temu dodaję jeszcze więcej wyjątkowości do naszej codzienności 🙂
Składniki na krewetki w maśle szałwiowym (ok 2 porcje):
- 10 krewetek w pancerzach
- kilka łyżek masła
- kilka listków szałwii
Umyte pod bieżącą wodą krewetki osusz papierowym ręcznikiem. Przekrój je wzdłuż (jednak nie do końca). Ułóż je na patelni z dodatkiem masła i posiekanej szałwii. Smaż je z każdej strony przez ok 4 minuty (do czasu, aż krewetka będzie apetycznie różowo-pomarańczowa) i już.
Sugestie: Polecam użyć świeżych listków szałwii, jeśli tylko masz taką możliwość. Możesz użyć zarówno masła solonego, jak również niesolonego w zależności od własnych preferencji. Nie dodawaj do potrawy zbyt dużo szałwii, ponieważ może nadać całości nieprzyjemny aromat i posmak.
Wersja light: Dodaj odrobinę chili, która wspomaga procesy trawienne.
Pytanie: Jak smakuje szałwia?
Odpowiedź: Szałwia smakuje trochę jak mięta lub melisa, ciut bardziej „medycznie”. Niektórym jej smak kojarzy się z mocną, niesłodzoną herbatą.
Propozycję na inne wykorzystanie szałwii wraz z poradami znajdziesz w poście Zupa Szczawiowa z Gruszką.
Ale rarytasy serwujesz, mniam!
U Ciebie jak zwykle,smacznie,zdrowo i kolorowo….