Masło orzechowe początkowo nie należało do moich ulubionych. Mulące, zbyt słone i takie jakieś… Kiedy jednak jakiś czas temu zrobiłam własne dodając do niego tylko to, co uważałam za absolutnie niezbędne powstało coś co od tamtej pory jest w naszej szafce śniadaniowej rzeczą wręcz oczywistą, niczym kilka tabliczek czekolady w szufladzie obok.
PS. Domowe masło orzechowe możesz wykorzystać do przygotowania własnego kremu Snickers!
Składniki na masło orzechowe (słoiczek):
200g orzeszków ziemnych
2 łyżki cukru pudru
sól
Orzeszki zblenduj na gładką, tłustą masę. Dodaj cukier puder oraz sól do smaku. Przełóż do słoiczka i już.
Sugestie: Orzeszki przed zblendowaniem możesz podprażyć kilka minut na suchej patelni. Jeśli orzeszki ziemne są solone to uważaj z dodatkiem soli! Polecam sól drobną. Jeśli Twój blender nie radzi sobie z dokładnym zblendowaniem orzechów (tak, aby puściły trochę oleju), wówczas do masła możesz dodać odrobinę oliwy z oliwek lub masła kokosowego.
Wersja light: Jeśli będzie Ci to smakować to nie dodawaj soli i użyj niesolonych orzeszków. Nie dodawaj również cukru. Możesz też zblendować cukier trzcinowy i dodać taki – będzie +10 do zdrowia.
Pytanie: Do czego używać masła orzechowego?
Odpowiedź: Najlepiej smakuje jedzone prosto ze słoiczka 🙂 Ja bardzo lubię z soczystymi, delikatnie kwaśnymi jabłkami – wtedy masło nie jest tak zamulające, a dodatkowo masz też poczucie, że nie obżerasz się jedynie mega kaloryczną bombą, lecz zachowujesz równowagę, przegryzając ją kawałkami jabłek. Możesz je również wykorzystać w celu przygotowania ciast, deserów, czy nawet smażyć na nim mięso (wtedy może być konieczne dodanie odrobiny oliwy lub masła kokosowego, jeśli masło orzechowe nie jest zblendowane na bardzo gładką miazgę).
Ja tez na poczatku nie lubilam masla orzechowego i dalej mam do niego stosunek rozny, ale kupuje, poniewaz bardzo lubie go jesc z waflami ryzowymi. Za ktorymi, nawiasem mowiac, tez nie przepadam, ale ta kombinacja mi wyjatkowo pasuje 🙂
zrobiłam przed chwilą i już połowę zjadłam palcem…
Anonimowy
17 czerwca 2013 17:54
Witam Jakiego blendera używasz? Szukam czegoś do mielenia orzechów i zastanawiałam się nad kupnem młynka do kawy 😉 a widzę, że TY orzeszki blendujesz. pozdrawiam E.
Droga E. ja używam Thermomixa, który idealnie mieli wszystko, a do tego robi jeszcze całą masę innych rzeczy 🙂
Anonimowy
22 sierpnia 2014 09:57
Takie proste, a mi nie udalo sie ;/ Na zdjeciu maslo wyglada "gescie plynnie", a u mnie jakis taki proszek… Wlalam olejku, ale to nie pomoglo. I przy ty, nie chce, aby go tam duzo bylo… Moze jakies porady? 🙁
Wydrukuj
Wszystko domowe jest lepsiejsze, ale masło orzechowe zwłaszcza 🙂
Ja tez na poczatku nie lubilam masla orzechowego i dalej mam do niego stosunek rozny, ale kupuje, poniewaz bardzo lubie go jesc z waflami ryzowymi. Za ktorymi, nawiasem mowiac, tez nie przepadam, ale ta kombinacja mi wyjatkowo pasuje 🙂
jejku może ja sie wreszcie przekonam 🙂 bo mój Mąż uwielbia, a ja jakos… 😉 może takie domowe bedzie i dla niego i dla mnie 🙂 dzieki za ppomysł 😀
Uwielbiam masło orzechowe!
Nie sądziłam, że jego przygotowanie jest takie proste:)
Chętnie wypróbuję domowego sposobu zrobienia masła orzechowego a deseczka i kokardka na jabłuszku jest urocza.
Nigdy bym nie powiedziała, że zrobienie takiego masła jest tak proste 😀 Pozytywne zaskoczenie 🙂
Ja właśnie też jakoś nie mogę się do niego przekonać… Ale może też mi przejdzie?
Hurma i Czereda, jako że są dziećmi końca XX wieku, lubią masło orzechowe. Podsunę Martikowi 🙂
ja lubię dodawać do ciasteczek 😉
Masło orzechowe z jabłkiem? 🙂 ciekawie brzmi, zawsze jakoś z tostem łączyłam lub zupełnie z niczym nie łączyłam 😉
A ja to już wypróbowałam:)i polecam bo bardzo smaczne:)
genialnie! 🙂
zrobiłam przed chwilą i już połowę zjadłam palcem…
Witam
Jakiego blendera używasz? Szukam czegoś do mielenia orzechów i zastanawiałam się nad kupnem młynka do kawy 😉 a widzę, że TY orzeszki blendujesz.
pozdrawiam
E.
Droga E. ja używam Thermomixa, który idealnie mieli wszystko, a do tego robi jeszcze całą masę innych rzeczy 🙂
Takie proste, a mi nie udalo sie ;/ Na zdjeciu maslo wyglada "gescie plynnie", a u mnie jakis taki proszek… Wlalam olejku, ale to nie pomoglo. I przy ty, nie chce, aby go tam duzo bylo… Moze jakies porady? 🙁
[…] Snickers, – Lemon Curd, – Syrop z Sosny, – Domowa Chałwa w 3 Minuty!, – Masło Orzechowe. var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = […]