Osoby na bieżąco śledzące fanpage Just My Delicious wiedzą, że ostatnio na kolację zajadaliśmy się faszerowanymi jajkami m.in. z dodatkiem curry. Dziś przepis na nie ląduje na blogu. Właśnie przygotowując te jaja uświadomiłam sobie, że nawet nie pamiętam kiedy ostatnio robiłam faszerowane. Bardzo je lubię, ale zupełnie o nich zapomniałam. Nadrabiam więc to niedopatrzenie obiecując sobie po cichu, że będę je jadać znacznie częściej. W końcu są naprawdę świetną alternatywą dla innych śniadaniowo-kolacyjnych propozycji.
Składniki na 6 jaj faszerowanych z curry:
- 3 jajka
- ok 120g sereka fromage naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy z curry
- odrobina kurkumy
- sól
- pieprz czarny
Ugotowane jajka obierz, przekrój wzdłuż na pół, a następnie z każdej połówki delikatnie wyjmij żółtko. Żółtka wymieszaj z pozostałymi składnikami na jednolitą masę. Wypełnij nią połówki jajek i już.
Sugestie: Serek możesz w całości lub np. w połowie zastąpić majonezem lub gęstym jogurtem naturalnym. Do dekoracji polecam świeże zioła (najlepiej te z własnego parapetu lub ogrodu 🙂 ). Według mnie do tego połączenia najlepiej pasuje szczypiorek lub koperek.
Wersja light: Użyj serka z obniżoną zawartością tłuszczu. Serek możesz zastąpić gęstym jogurtem naturalnym z obniżoną zawartością tłuszczu.
Pytanie: Czym bezpiecznie wyjąć żółtka z jaj?
Odpowiedź: Żółtko z ugotowanych na twardo jaj możesz wyjąć łyżeczką do herbaty.
bardzo ładne talerzyki ; )
lubieessc.blogspot.com
wyglądają bardzo apetycznie, lubię dodawać kurkumę np do ryżu daje fajny efekt:)
Jak widać, proste rozwiązania są najlepsze, wyglądają bardzo apetycznie 🙂
Muszę wypróbować Twój przepis, bo kocham faszerowane jajka 🙂
Uwielbiam jajka faszerowane z wieloma dodatkami, takich z curry jeszcze nie robiłam, ale coś czuję, że muszą smakować wybornie. Ps. Urzekły mnie te cudne miseczki 🙂
intrygujące nadzienie 🙂