Kotleciki z Selera

Na kotleciki z selera miałam ochotę już od dawna. To proste, przez wielu odrobinę zaniedbane warzywo daje tyle możliwości! Seler zawsze wydawał mi się mieć w sobie też odrobinę wyrafinowania… Zupa z selera, surówka z selera z rodzynkami, czy kotleciki to według mnie z jednej strony proste, z drugiej jednak wykwintne dania, które umilą każdy posiłek bez niepotrzebnej otoczki przepychu i przesady.

W tarciu selera z pomocą przyszła mi maszynka do mielenia Moulinex Fresh Express, którą otrzymałam w ramach mojej współpracy z tą marką. Jak się okazało maszynka świetnie radzi sobie nawet z tak twardymi warzywami, jak seler. Właśnie dlatego specjalnie na pierwszy raz postanowiłam ją przetestować właśnie na selerze. W dodatku działa szybko i jest malutka, przez co gdybym była na kupnie tego typu maszynki, to już wiem, że wybrałabym właśnie taką. 


PS. Obserwujcie bloga, bo już w tym tygodniu do wygrania będą dwie takie maszynki! 🙂

Składniki na ok 20 kotlecików z selera:

• 1 seler
• 2 jajka
• 1 łyżeczka curry
• 4 łyżki bułki tartej
• 4 łyżki otrębów
• 4 łyżki mąki pszennej
• sól
• pieprz

Starty seler wymieszaj z pozostałymi składnikami dodając sól i pieprz według własnych preferencji. Z masy uformuj kotleciki, ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz ok 40 minut w 180C do czasu, aż staną się apetycznie złociste.

Sugestie: Kotleciki możesz podać z dipami, sosami, gęstym jogurtem naturalnym, czy bukietem sałat. Możesz do nich dodać ulubione zioła i przyprawy. Kotleciki możesz również usmażyć na patelni z dodatkiem oleju.