Pomidorowa ma pewnie tyle wersji ile pomidorów zużywa się we Włoszech. Sama nawet nie potrafię ogarnąć jej fenomenu, ale wciąż bardzo ją lubię. Najbardziej z dodatkiem orzeźwiającej pomarańczy, ale od czasu do czasu na talerzach pojawia się też kremowa jej wariacja. Taka zupa to kwintesencja późnego lata, kiedy praktycznie wszędzie dookoła widać kobiety (a coraz częściej również i mężczyzn!) z siatami wypchanymi intensywnie czerwonymi kulkami. Zawsze wtedy myślę jakie też pyszności będą mieć w takim domu jego domownicy i od razu biegnę po kilka (no dobra, częściej kilkanaście) pomidorów dla nas. Tęskniąc za pomidorową idyllą i chcąc sprawić radość M., który ze wszystkich warzyw najbardziej lubi pomidory właśnie, postanowiłam ugotować kremową zupę pomidowową. Najprościej jak tylko mogłam, bez zbędnych udziwnień, ale wciąż pysznie.
Składniki na ok 4 porcje:
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 7 szt dużych pomidorów
- sól
- pieprz
- ok 0,5l bulionu warzywnego
- groszek ptysiowy
– Zupa Krem z Ziemniaków,
– Zupa Krem z Pieczarek,
– Zupa Krem z Kukurydzy z Szafranem,
– Zupa Krem z Roszponki,
– Zupa Krem Dyniowo – Jabłkowa z Masłem Orzechowym,
– Zupa Krem z Cukinii,
– Zupa Krem ze Szpinaku,
– Zupa z Dyni z Marchewką,
– Krem z Buraków.
Wydrukuj
W prostocie tkwi piękno! Piszę ten komentarz ponieważ chciałam złożyć Ci życzenia z okazji Światowego Dnia Blogera, Paula. W podziękowaniu za Twój wkład w blogosferę i liczne inspirację wyróżniłam Twojego bloga. Jak będziesz miała ochotę to zajrzyj: http://przepisoteka.blogspot.com/2012/08/3108.html
fajny i prosty przepis, na pewno wypróbuję, uwielbiam zupy 🙂
jakie piękne serduszko:)
Przepis nieskomplikowany a już samo czytanie sprawia, że silny aromat drażni moje nozdrza…
Spróbuję już wkrótce !!!
Nominowałam Cie do Versatile Blogger Award:
http://dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com/2012/08/dzien-bloggera-to-i-ja-sie-doacze-do.html 🙂
urocze 🙂
to serduszko z ptysiowego groszku wygląda przeuroczo!
Wszystkiego najlepszego Blogowego! serducho super 🙂
Widać, ze dużo miłości włożyłaś w tą zupkę:)
mmm wygląda smakowicie! ostatnio zaopatrzyłam się w książkę z przepisami bloggerów, oglądając Twoje cudeńka (tam i tu ) nabrałam ponownie ochoty na spędzanie czasu w kuchni 😉
Śliczne serducho 🙂
oj jak ja lubie takie zupki
proste w wykonaniu wysmienite w smaku
i jeszcze pomidorowa mniam
muszę wypróbować 🙂 ale się zrobiłam głodna 🙂
pozdrawiam
Amandine (filmdine.blogspot.com)
zamiast śmietany polecam łyżeczkę mielonego lnu – jest bardzo zdrowy i zagęszcza zupę
piękne serce na górze. brakuje mi jeszcze tyko bazylii i kleksa ze śmietany 🙂