Zrobić makaron z warzywami to nie taka znowu filozofia, prawda? Gotujesz makaron, dodajesz warzywa i trochę sosu, mieszasz przez jakiś czas, podajesz i gotowe. Metoda stir fry, czyli mieszaj i smaż jest nie tylko zdrowa, ale też szybka. Wzięłam sos curry, makaron i dodałam wybrane warzywa z kawałkami mięsa. Ekspresowo to mało powiedziane 🙂
Składniki na makaron stir fry z kurczakiem i warzywami na dwie porcje:
- 2 gniazda pełnoziarnistego makaronu
- 1 filet z kurczaka
- 1 duża cebula
- 3/4 zielonej papryki
- garść zielonej fasolki szparagowej
- 1 papryka konserwowa
- pół słoika sosu curry
- szczypior
Makaron ugotuj przez 3 minuty. Na grillu ułóż filet i grilluj go przez ok 10 minut, następnie pokrojony na małe kawałki, lekko zgrillowany filet wrzuć na patelnię wraz z drobno pokrojoną cebulą oraz zieloną papryką. Następnie dodaj odcedzony makaron, paprykę konserwową pokrojoną na mniejsze kawałki oraz sos. Mieszaj i smaż przez ok 4 minuty na średnim ogniu. Przełóż na talerze, posyp posiekanym szczypiorem i podawaj.
Sugestie: Możesz użyć dowolnych warzyw i skomponować własną wersję.
Pytanie: Jak zrobić domową wersję sosu curry?
Odpowiedź: Do bulionu warzywnego lub z kurczaka dodaj śmietanę, kurkumę, curry, sól, odrobinę cukru, pieprz i paprykę. Ilości dopasuj do własnych preferencji. Podgrzej mieszając i podawaj.
Mmm, uwielbiam takie dania 😀
Bardzo kolorowo, bardzo apetycznie 😉
pyszności!
Pyszności!
Wygląda przepysznie! Pomimo, że mm blog kosmetyczny to uwielbiam gotować 🙂 Twój blog jest wspaniały 🙂
Obserwuję i dodaję do blogrolla
Pysznie i kolorowo jak zawsze u Ciebie Pauluś 😉 makaron trafia w moje smaki idealnie 😉
Uwielbiam takie dania 🙂 Muszę wypróbować tą ekspresową metodę :)!!
Szybko, smacznie.. i intrygująco ;-))
http://www.przysmakiewy.pl
Rewelacyjnie wygląda 🙂