Dawno nie było tu przepisu stworzonego pod kątem najmłodszych, więc już nadrabiam zaległości 🙂 Całe szczęście jednak, że przypomniałam sobie o tym, aby znowu do codziennej prozy życia dodać odrobinę dziecięcych marzeń i pobawić się jedzeniem (choć w moim przypadku tym razem jedzenie nie wylądowało na ścianach, meblach itp.). A z racji tego, że właśnie rozpoczął się długi weekend, czasu mamy trochę więcej, dlatego zachęcam wszystkich, by odnaleźć w sobie odrobinę dziecka i tak po prostu stworzyć powody, by uśmiechnąć się do życia.
Składniki na sos pieprzowy:
- 1 mały, gęsty jogurt naturalny
- pieprz biały
- pieprz czarny
- sól
- niebieski barwnik spożywczy
Wszystkie składniki połącz ze sobą i wylej na talerz.
Składniki na rybę:
- 1 filet białej ryby
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- kilka rzodkiewek pokrojonych w talarki
- ziarenko groszku na oko
- ziarenka kukurydzy na bąbelki powietrza w wodzie
Rybę zalej wodą z łyżeczką octu i gotuj na patelni do czasu, aż jej mięso będzie wewnątrz białe.
Po wyjęciu ryby z wody ułóż ją na „wodzie”, a na rybie połóż łuski z talarków z rzodkiewek, dodaj oko i bąbelki. Gotowe 🙂
Sugestie: Wodorosty zrobiłam z dwóch listków rzodkiewki. Sos możesz użyć dowolny i następnie zabarwić go.
Pytanie: Jak zabarwić sos w naturalny sposób?
Odpowiedź: Możesz spróbować dodać do niego wywar z gotowania czerwonej kapusty (wtedy kapustę zalej niewielką ilością wody, aby kolor wywaru był intensywny). Powstanie wtedy kolor bardziej zbliżony do fioletu, ale zawsze coś 🙂
Inną propozycję wraz z poradami na przyrządzenie zabawnej ryby znajdziesz w poście Amarantowa Rybka z Sosem Czosnkowym.
Wydrukuj
I loved the idea to serve the dish!
Świetny pomysł:)
Ale fajny pomysł :))))) Skorzystam 🙂
Buziaki !!!
cudny pomysł:) pozdrawiam
nie no…ta ryba jest świetna!
Jaka wspaniała !!! Mniam 🙂
W zeszłym tygodniu robiłam niebieskie naleśniki z bananami!:)
Jak ślicznie wygląda Twoja rybka!:)
Jak dobrze, że mam w sobie tyle z dziecka 😉
oszałamiające rybki gratuluję i pozdrawiam.
Inspirujące 😉
http://www.przysmakiewy.pl