Jarmuż – Zdrowe Chipsy w 15 Minut!

Banał dookoła, banał w ludzkich sercach, umysłach i zachowaniach. Banał, banał, banał. U mnie gości na talerzu, bo wnętrze jest zwykle bardziej skomplikowane. I niech tak zostanie. Lubię swoją złożoność i wszystkie tajemnicze, nieco mroczne strony, o których szeleszczą liście otulone nocną mgłą rozwiewaną sennym wiatrem. I zastanawiam się, czy fakt, iż jestem tak porąbana wewnętrznie ma związek z tym, że w kuchni lubię banalnie proste przygotowanie potraw…? Kuchnia i ja – przeciwieństwa się przyciągają 🙂

Pozostając wciąż w absolutnie niewyszukanej tematyce muszę, po prostu muszę stwierdzić, że te chipsy są naprawdę świetne. I zdrowe! Słuchajcie, zdrowe chipsy! Kto by pomyślał 🙂 W dodatku można je jeść bez ograniczeń, a smak przyprawia o natychmiastowy wzrost zapotrzebowania na dokładkę. Jestem nimi zachwycona i właśnie teraz chrupię sobie (tak, są mega chrupiące i nawet wydają chrupiące odgłosy podczas ich jedzenia!) raz po raz tą rewelacyjną, domową przekąskę.

Według mnie jarmuż wciąż jest w Polsce warzywem niewystarczająco cenionym, a wystarczy zwrócić uwagę na jego fantastycznie karbowane, jędrne liście w których sprytnie poukrywało się całe mnóstwo soli mineralnych oraz witamin, by zyskał w naszych oczach. Doskonale sprawdzi się jako substytut sałaty, więc już przez sam ten fakt stwarza wiele możliwości eksperymentowania. Jego smak jest intensywny, jednak podczas pieczenia zdecydowanie słabnie, co w moim przypadku jest na plus.