Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Deser z Tapioki Pandanowej

Jak smakuje powietrze…?

Gdy gdzieś wyjeżdżam, zwykle wracam z kolejnymi produktami, które będę mogła wykorzystać w kuchni przy okazji przypominając sobie momenty spędzone w danym miejscu.  Te wszystkie przytaszczone ingredienty i kulinarne gadżety to takie moje pamiątki z podróży. Założę się, że część z Was ma podobnie! Tę tapiokę znalazłam w jednym z irlandzkich sklepików dobrze zaopatrzonych w orientalną żywność. Tapioka to szkliste hipoalergiczne i pozbawione smaku perełki, z których możesz przygotować m.in. wspaniałe desery. Mój dzisiejszy przypomina znany wszystkim kisiel i jest rewelacyjnym pomysłem na lekką i bardzo zdrową przekąskę. 

Składniki na przygotowanie deseru dla dwóch osób:

  • 1,5 szkl wody
  • 3 łyżki miodu
  • sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
  • 1/3 – 1/2 szkl tapioki
Wodę zagotuj z dodatkiem miodu i soku z cytryny. Dodaj tapiokę i gotuj na średnim ogniu do czasu, aż konsystencja będzie przypominać kisiel. Podawaj.
Deser zaserwowałam z kawałkiem ulubionego melona Galia i miętową czekoladą Cadburry (rewelacyjna!). 
Sugestie: Taki deser jest chyba jedną z najbardziej podstawowych opcji z wykorzystaniem perełek tapioki, dlatego szczególnie na początek polecam go każdemu, kto wcześniej z tapioką nie miał do czynienia. Możesz nawet zrezygnować z dodatku soku z cytryny, a miód zastąpić cukrem. Smak deseru zależy od tego co do niego dodasz. Kolega stwierdził nawet, że deser bez dodatku cukru smakuje tak, jakby jadło się powietrze, co doskonale obrazuje smak samej tapioki bez jakichkolwiek wyrazistych dodatków. 
Pytanie: Czy taki deser podawać na ciepło, czy na zimno?
Odpowiedź: Zupełnie bez znaczenia. Wszystko zależy od preferencji.

Propozycję na domowy kisiel znajdziesz w poście Domowy Kisiel Brzoskwiniowy z Jabłkami i Czekoladą Bąbelkową.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
25 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
NaStole.pl

Wygląda cudnie, jestem bardzo ciekawa smaku 🙂

wiosenka27

Jeszcze nigdy nie jadłam tapioki. Ciekawa jestem jak to smakuje:)

agnieszka

Ja też jestem ciekawa smaku 😉 ale wygląda pięknie, jak małe diamenciki!

kasiaaaa24

Już się nie mogę doczekac tej Tapioki 🙂 Wygląda… KOSMICZNIE 🙂

lashqueen (italia od kuchni)

Świetnie to wygląda! Nie miałam nigdy do czynienia z tapioką.

mnemonique

ja też nigdy nie jadłam tapioki, przyjaciółka mnie zaprasza od jakiegoś czasu na tapiokę, ale się jeszcze nam nie dograły terminy. chętnie bym wypróbowała, tym bardziej że wygląda genialnie. Skąd ten kolor zielony???
Piękne zdjęcie, jak zwykle u Ciebie.

Pozdrawiam
Monika
http://www.bentopopolsku.blogspot.com

DominikaD

Mmm pycha! I ten kolorek 😀

Mamaeli

Bardzo intrygujący deser … dziękuję za inspirację 🙂

Kasieńka

Wygląda obłędnie! Ten kolor! Cudnie! Ja też zawsze coś zabieram kulinarnego do domu!
Pozdrawiam!

Zzielona

Ciekawe czy można gdzieś znaleźć tę tapiokę w Polsce :).

Monika

O! Od roku mam tapiokę w szafce i jakoś nigdy nie miałam na nią pomysłu. To może faktycznie coś takiego.

grumko

Piękny, apetyczny kolorek;-)

Majana

ale super kolor!:))

hania-kasia

Ładny kolor wyszedł tego deseru. Tapioka musiała być w mocno zielonej wersji.

burczymiwbrzuchu

Jadłam kiedyś czekoladowy deser z tapioką i wspominam go jako jeden z najlepszych jakie w ogóle jadłam. Ciekawe jakby mi się spodobała tapioka w takim wydaniu 🙂

Pluskotka

Ale nazwa! Ty tapioko pandanowa będę teraz brata przezywać. 😛

kuchennefascynacje

Piękny kolorek 🙂

EVE

piękny! aż żal byłoby mi go zjadać 🙂

Jagienka

Świetna kompozycja!!! Mnie to intryguje ta czekolada jest taka w Polsce?

mania179

Jestem zachwycona. Cudo!

Avelina

Śliczny kolor, jestem ciekawa smaku deseru

Beata

Obłędny! Co za kolorek!

Ewam

I znowu sie czegos nauczylam..kiedys obilo mi sie cos o uszy ze istnieje cos takiego jak Tapioka..ale obilo sie i gdzies ucieklo..kolor ma cudowny…az oczy sie ciesza.

Olivia

kolor cudowny! Deser wygląda tak delikatnie i orzeźwiająco 🙂

Biedr_ona

Tapiokę uwielbiam!

http://www.przysmakiewy.pl

25
0
Would love your thoughts, please comment.x