Do tej pory z jabłkami tego typu dania przygotowywałam w formie racuchów lub pancakes. Szybkie, bezproblemowe i do tego każdemu wychodzą. O tym, że pyszne, to już nawet dodawać nie muszę. Tym razem powstały równie smaczne placuszki z kawałkami jabłek na wierzchu. Wizualnie ta wersja wydaje mi się nieco bardziej wykwintna od tych tradycyjnych, a w niektórych sytuacjach to się ceni. Natomiast, jeśli chodzi o smak, to od razu można się w nim zakochać. Szczególnie podczas jesieni oraz zimy, gdy takie potrawy częściej chcemy widzieć na swoim talerzu. To z pewnością za sprawą czekolady i jabłek, które podane w tej wersji zachowują znacznie więcej świeżości, od tych wrzuconych prosto do ciasta, zamieszanych i wylanych na patelnię. Dlatego też warto sprawdzić, która z nich bardziej Ci posmakuje 🙂
Składniki na czekoladowo-cynamonowe placki z jabłkami:
- 1 jajko
- 300g mąki pszennej
- 1 tabliczka roztopionej czekolady mlecznej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 200ml mleka
- 1 łyżka oleju
- 50g cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jabłka
Wszystkie składniki połącz ze sobą na jednolitą masę. Gotowe ciasto wylewaj na rozgrzaną patelnię, na wierzchu ułóż cienko pokrojone plasterki jabłka lekko je dociskając. Smaż na średnim ogniu pod przykryciem. Gdy spód placuszków będzie łatwo odchodzić od patelni, przewróć je na drugą stronę i smaż jeszcze przez około minutę.
Do dekoracji:
- cukier puder
Sugestie: Jeżeli ciasto ma zbyt ciekłą konsystencję, dodaj do niego trochę mąki. Jeżeli jest zbyt zwarte, dodaj więcej mleka. Spróbuj też wersji cynamonowej bez czekolady!
Pytanie: Jak zrobić cukier puder?
Odpowiedź: Cukier kryształ zmiel w młynku do kawy lub rozkrusz go wałkiem do ciast.
Pozostałe porady dotyczace placuszków/naleśników znajdziesz w poście Coffee Pancakes pod Kawowo-Czekoladową Polewą, Naleśniki z Nutellą i Kiwi oraz Jabłkowy Torcik Naleśnikowy w Czekoladzie.
Wydrukuj
Wygląda pysznie uwielbiam czekoladę i jabłka 🙂 muszę wyprubować
alez pysznie sie prezentuja!!
Pozdrawiam 🙂
Hihi ja też dzisiaj zrobiłam placki z czekoladą i jabłkiem, ale bez cynamonu i tradycyjnej formie: http://przystole.blox.pl/2010/09/Placuszki-z-czekolada-jablkiem-i-czekoladowm-sosem.html
Tak jak piszesz, Twoja wersja prezentuje się bardziej wykwintnie i podoba mi się.
Ostatnio podobne potrawy przygotowujemy 😉
pyszne 🙂
Same pyszne składniki:) Koniecznie wypróbuję.
U mnie zawsze były racuchy z jabłkami …ale warto wypróbować takiej wersii…a cukier puder też tak robię…pozdrawiam…
Wygląda pysznie!
Wyglądają po prostu rewelacyjnie! A do tego cała pyszna tabliczka mlecznej czekolady… Cudownie.
Pozdrawiam! 🙂
Jak zwykle fantastyczne pomysły, rewelacyjny sposób podania i piękne zdjęcia. Paula, wciąż mnie zaskakujesz swoimi wpisami 🙂
Wspaniale wygląda i zapewne smakuje jeszcze lepiej! Aż mi narobiłaś smaka 😛
cudnie!
Pięknie się prezentują z jabłkami i cukrem pudrem!
mmm I have to try this!!!
Paula! I love this look absolutely delicious! nice picture! x gloria
a ile placków wychodzi z tego przepisu? 😀
Anonimowy, to zależy jakiej wielkości będziesz je smażyć. Ok 6-8 średniej wielkości.
Bardzo fajnie wyglądają, szczególnie ten na pierwszym zdjęciu.
ide do kuchni……:)
Mniam mniam mniaaam!
Hi Paula
Thank you for your visit.
Your blog is also wonderful..
Dreets from Berlin.
SERAP
o jakie fajne!
cudowne te placki! i na deser, i na słodki obiad… wspaniale sie prezentują ;]
pysznie wyglądają, czekolada i jabłka mmmniam
I'm a cinnamon + apple combo junkie so these sound and look divine! Especially with the powdered sugar sprinkled on top 🙂
apple -cinnamon pancakes are so good!and your pics are very beautiful!
mniam!
Ale rozpusta u Ciebie na talerzu, a do tego jaka śliczna prezencja. Będę o nich myśleć.
Thanks for visiting my blog! I love your blog– beautiful pictures!
matko kochana, ja nie powinnam czytac Twojego bloga po 20stej! Zbyt mi dziala na apetyt.:-)
sciskam
Basia
przepiękne!
Mmmm, mnie też się bardzo podoba. Pyszne połączenie:)
Looks very appetizing. Spectacular site!
Strasznie apetyczne!
ale pomysł – super.
Cudne placuszki wyczarowałaś! pięknie wyglądają.wyobrażam sobie ich smak…
Ale pysznie one wyglądają… zjadło by się takiego placuszka…dlaczego jest tak późno??? ale będzie rano i będą placuszki!!! Pozdrawiam Jagienka!!!
O rany! Nie rób mi tego o 23:46! Wygląda przepysznie!
bardzo lubię jak do placków dodaję się czekoladę, to moje naulubieńsze (:
Hi Paula,
Thanks for the visit! This recipe looks very tasty. I'm going to look around your blog to check for more great recipes.
Anne-Marie
Hello Paula!
Thank you so much for coming to my blog and left a nice message!
Your food look so delicious!!
I should try some your recipes!
Ciao è davvero un piacere conoscerti 🙂
buon fine settimana e a presto
podoba mi sie takie ciasto. Nie za duze, nie wielgasne, tylko takie na 2 osoby. Fajne 🙂
Świetnie wyglądają, będę musiała spróbować 😉 W ogóle apetycznie jest na tym blogu, dodaję do obserwowanych. Zapraszam do siebie;)
This is gorgeous!!! 🙂
The pancakes look delicious. My grandma used to make delicious apple pancakes as well. Yummy.
Hi Paula! Your blog is yummy. This looks especially delicious. I like that the apple isn't peeled.
Sandy
Hello, Thank you for leaving a nice comment on my blog. Your Pancake looks wonderful! I am getting hungry now!
Yummy post and blog, darling!
xoxox,
CC
Yum! This looks delicious! I definitely need to try this one as my hubby would love it also.
hi paula! thanks for visiting my site ! these look so delicious!!! have a great day!! xo