Ta wersja przyrządzenia gruszki jest idealna szczególnie w czasie zimowych dni, podczas gdy kolacje i desery najlepiej smakują na ciepło. Dla lubiących sery pleśniowe prawdopodobnie będzie to strzał w dziesiątkę!
Składniki na jedną porcję:
- 1/2 lekko twardej gruszki
- 1/2 łyżeczki masła
- plasterek sera roquefort
- 2 łyżeczki gęstego soku malinowego (najlepiej z własnych zapasów)
- kilka listków świeżej bazylii
- 1 łyżka kremówki
- 1/2 ząbku czosnku
- szczypta cukru
Z obranej połowy gruszki wycinamy gniazdo nasienne, a jego miejsce wypełniamy masłem i plasterkiem sera. Następnie wierzch polewamy sokiem z malin i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180C na ok 10-15 minut.
W tym czasie przygotowujemy sos czosnkowy wyciskając czosnek do śmietany oraz dosypując odrobinę cukru. Po dokładnym wymieszaniu składników sos jest gotowy do podania.
Sugestie: Podajemy natychmiast ozdabiając gotową gruszkę listkiem bazylii. Sok z malin można z powodzeniem zastąpić innym gęstym sokiem lub miodem.
Smacznego!
Wydrukuj
Bardzo fajny pomysł z połączeniem gruszki i sera. Ja niedawno znalazłem podobny przepis na tartę i chętnie sprawdzę jak wyjdzie. Pozdrawiam!
sprawdź koniecznie, bo połączenie jest fantastyczne, szczególnie z tym soczkiem 🙂
Chryste!!! Nie moge wchodzic na Twojego bloga jak głodna jestem… Normalnie jęzor mi wisi po kolana 🙂
Takie sobie, choć obawiałam się, że będzie gorzej