Sos balsamiczny uwielbiam w sezonie letnim. Oblewam nim najczęściej sałatkę caprese lub poszczególne jej składniki jedzone w rozmaitych konfiguracjach. I melon! Mój ukochany owoc z tym sosem to istna bajka. Smakuje wybornie, szczególnie wtedy, gdy przygotujesz go samodzielnie – to bardzo proste!
Składniki (około 2-4 porcje):
- 100 g octu balsamicznego
- 2 łyżeczki miodu
- 10 g oliwy
- sól do smaku
Wszystkie składniki umieść ze sobą w rondelku. Podgrzewaj na średnim ogniu co chwilę mieszając do czasu, aż sos zgęstnieje.
Sugestie: Do sosu możesz dodać również odrobinę pieprzu lub chilli. Sos przechowywany w lodówce gęstnieje odrobinę.
Wydrukuj
