Chleb z płatków owsianych to jeden z pyszniejszych i zdrowszych chlebów, jakie pojawiają się na naszym stole. Bardzo go lubię przede wszystkim ze względu na jego nieskomplikowany skład i sposób przygotowania, a także uniwersalność, ponieważ świetnie komponuje się z rozmaitymi dodatkami – na słodko i wytrawnie.
Składniki:
- 3 szkl płatków owsianych
- 1/2 szkl nasion chia
- 1 szkl pestek słonecznika
- 1 szkl płatków żytnich
- 4 szkl wrzątku
Przydatne:
- papier do pieczenia
Wszystkie składniki połącz ze sobą dokładnie w misce. Masę pozostaw w misce w spokoju przez około 30-60 minut, następnie wyłóż ją do pokrytej papierem do pieczenia formy. Piecz w 180C przez około 30-50 minut, do suchego patyczka.
Sugestie: Do chleba możesz dodać ulubione zioła i przyprawy. Krój go dopiero po całkowitym wystudzeniu. Płatki żytnie możesz zastąpić płatkami jaglanymi, jęczmiennymi lub otrębami. Nasiona chia możesz zastąpić siemieniem lnianym lub otrębami pszennymi – chodzi o to, aby ten dodatek ładnie „zlepił” całość.
Wymiary formy: 22 x 10 cm
Wygląda imponująco! W dodatku ma świetny skład – chyba pokuszę się o skorzystanie z przepisu 😉
[…] light: Użyj ciemnego pieczywa na zakwasie bez drożdży. A najlepiej zrób własne, np. mega zdrowy chleb z płatków owsianych. Dynię ugotuj na parze i zrezygnuj z podsmażania jej na […]
Witam. Czy mozna zamienić część płatków owsianych na orkiszowe?? Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam.