Kiełbasa z cebulą jest klasyką samą w sobie i bez względu na to, czy ktoś uważa ją za coś na tyle banalnego lub nudnego, by zamieszczać ją na JMD ja i tak to robię. Bo najzwyczajniej lubię odkąd pamiętam, a poza tym mam taki kaprys i już 🙂 W końcu są tu przepisy na dania, które mi i moim bliskim smakują – nie widzę więc powodu, dla którego jednej z moich ulubionych kolacji (tak, w 99% przypadków jadam ją na kolację) miałoby tu zabraknąć. W końcu założenie od początku jest takie, że na JMD ma być pysznie, autentycznie i nie na siłę/pokaz. Częstujcie się! 🙂
Składniki na kiełbasę z cebulką (1 porcja):
- 1 duża cebula
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- 1 laska kiełbasy
Wersja na patelni: Obraną cebulę pokrój w talarki lub piórka i podsmaż na patelni z dodatkiem odrobiny tłuszczu, soli i pieprzu. Gdy będzie złocista zsuń ją na brzeg patelni, a na jej środku ułóż przekrojoną wzdłuż na pół i ponacinaną na wierzchu na wzór kratki kiełbasę (najpierw stroną mięsa do dołu). Cebulką możesz w tym czasie przykryć powierzchnię kiełbasy. Po kilku-kilkunastu minutach przewróć kiełbasę na drugą stronę, a po kilku kolejnych minutach smażenia podawaj.
Wersja z piekarnika: W naczyniu do zapiekania ułóż przekrojoną wzdłuż na pół i ponacinaną na wierzchu na wzór kratki kiełbasę. Obraną cebulę pokrój w talarki, piórka lub ćwiartki i wrzuć na kiełbasę (lub dookoła niej). Całość obsyp przyprawami i piecz w 180C przez ok 20 minut do czasu, aż kiełbasa będzie z zewnątrz chrupiąca, a cebula złocista.
Sugestie: Dodaj świeże zioła, aby było bardziej aromatycznie i smacznie.
Wersja light: Wybierz chudą kiełbasę z maksymalnie dużą zawartością mięsa.
Pytanie: Z czym podawać kiełbasę z cebulką?
Odpowiedź: Podaj ją z pieczywem, bukietem sałat, świeżymi, grillowanymi lub pieczonymi warzywami, albo lekką sałatką.
Propozycje na inne dania z kiełbasą wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Bułki z Kiełbasą, czyli Burger Inaczej,
Absolutnie,zdecydowanie jestem za tak…jestem smakoszem takiej kiełbaski i ta cebulka mniam,mniam.Narobiłaś mi takiego smaka ,ze pędzę na śniadanie,dzięki:)
Od czasu do czasu dopada mnie ochota na zjedzenie takiej właśnie kiełbaski z cebulką:)
Tłuste, ciężkostrawne i przepyszne. 😉
Miałam dziś na obiad :))) pyyycha tylko zamiast pomidora był ogórek ;)))
czasami proste rozwiązania są najlepsze:) pozdrawiam i zapraszam do siebie:) http://mojemenu.blogspot.com
ale mi się jeść zachciało 🙂 mniam zjadłabym taki zestawik 🙂
Nie znoszę cebuli. Jestem w stanie zjeść tylko tak, jak przyrządziłaś 🙂
Robiłem według 1 i 2 sposobu, szybko i pysznie