Trufle z białej czekolady. Nie ma chyba osoby, której by nie smakowały 🙂 Są idealnie czekoladowe, przepełnione słodyczą o lekko kremowej strukturze. Wspaniałe!
Składniki na trufle z białej czekolady (ok 50-70 szt):
- 300g białej czekolady
- 200g gęstej, słodkiej śmietany 36%
- wiórki kokosowe
W kąpieli wodnej podgrzej kremówkę wraz z czekoladą do czasu, aż składniki całkowicie się ze sobą połączą. Gdy tak się stanie masę przełóż na ok 2h do lodówki. Kiedy masa wyraźnie stężeje formuj z niej w dłoniach kuleczki, które obtaczaj obficie w wiórkach kokosowych i już.
Sugestie: Do masy na trufle możesz dodać ulubiony ekstrakt, np. kokosowy.
Wersja light: Nie ma takiej opcji 🙂
Pytanie: Jak przechowywać te trufelki?
Odpowiedź: Jeśli chcesz, aby były twardsze przechowuj je w lodówce, a jeśli wolisz bardziej kremowe polecam temperaturę pokojową.
Pytanie: Jak sprawić, aby trufle były mniej kremowe?
Odpowiedź: Zwiększ ilość czekolady np. o 50-100g więcej, albo zmniejsz ilość kremówki (analogicznie).
Propozycje na inne trufle wraz z poradami znajdziesz w poście:
Aż mi słodko od samego patrzenia 🙂
Piękne są. Serwetki świetne 😀
pysznie wygląda 🙂 Zapraszam do mnie 🙂
O tak, zjadłabym ich zdecydowanie za dużo, bo nie umiałabym przestać: ))
wyglądają pysznie:) mogę jedną?
jakie to proste do zrobienia i jakie pyszne:)
ale mi się jeść zachciało 🙂