Jajka faszerowane oliwkami w kształcie sowy to moja propozycja nie tylko na Wielkanoc i nie tylko dla najmłodszych 🙂 Są urocze i w dodatku, jeśli lubisz oliwki bardzo smaczne. Jeśli nie, zawsze przecież możesz użyć innego nadzienia, nawet w innym kolorze. Sówki są bezproblemowe i bardzo uniwersalne, więc z pewnością się polubicie 🙂 Od teraz jajka faszerowane wcale nie muszą być nudne i nijakie!
Składniki na jajka faszerowane oliwkami w kształcie sowy:
- ok 200g zielonych oliwek
- 2 ząbki czosnku
- pęczek świeżej bazylii
- ok 100g fety
- ok 4 łyżki majonezu
- ok 4 żółtka ugotowanych na twardo jaj
Odsączone z zalewy oliwki, czosnek, bazylię, fetę, majonez i żółtka zblenduj na jednolitą pastę.
Dodatkowo:
- kilka oliwek
- kilka ziarenek pieprzu
- kawałek marchewki
- kilka ziarenek kukurydzy
- kilka większych listków świeżej bazylii
Gotową pastą wypełnij ugotowane jajka, a następnie udekoruj je tworząc urocze sówki 🙂
Sugestie: Kluczowe w tej paście są oliwki, majonez i żółtka jaj. Ilość żółtek zależy od tego ile jajek chcesz przygotować, tu też jest pełna dowolność. Do pasty możesz dodać inne zioła lub zastąpić je np. natką pietruszki. Ilość majonezu dostosuj do własnych preferencji w zależności od tego jaką konsystencję pasty chcesz uzyskać. Szczególnie jako oczu możesz użyć zarówno ciemnych, jak również zielonych oliwek. Marchewkę możesz zastąpić papryką przy tworzeniu dziubków.
Wersja light: Zrób domowy majonez w 3 minuty. Część lub całość majonezu zastąp gęstym jogurtem naturalnym lub gęstą, kwaśną śmietaną.
Pytanie: Jak przechowywać takie jajka faszerowane oliwkami w kształcie sowy?
Odpowiedź: Najlepiej w lodówce w szczelnym pojemniku max 2 dni. Piórka ze świeżej bazylii polecam dodać przed samym podaniem.
Propozycje na inne wersje jajek faszerowanych wraz z poradami znajdziesz w poście:
Śliczne te jajka-sówki.
"Bo fantazja jest od tego…" :))
ach Ty to masz pomysły,piękne, urocze,śliczne zachwycające są te Twoje sóweczki..
Są cudowne i napewno będą ozdobą stołu Wielkanocnego 🙂
Jednym słowem cudne 🙂 Genialne zdjęcia 🙂