Było już tiramisu bez jajek oraz tiramisu z truskawkami, teraz więc pora na tiramisu z malinami. Jest przepyszne! Delikatny puszysty serek, miękkie biszkopty nasączone Amaretto, odrobina kakao i soczyste maliny. To deser niezwykle uniwersalny i za każdym razem smakujący równie fantastycznie i uzależniająco.
Składniki na deser tiramisu z malinami (2 porcje):
- kilka podłużnych biszkoptów tzw. ladyfingers
- ok 1/2 szkl likier Amaretto
- 250g serka Mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- maliny
Biszkopty (połam jeśli to konieczne) zanurz na kilka sekund w likierze. Jedną warstwę biszkoptów ułóż na dnie naczynia, w którym podasz tiramisu. Przykryj je warstwą sera wymieszanego z cukrem. Teraz ułóż drugą warstwę nasączonych Amaretto biszkoptów i znowu przykryj je warstwą serka. Całość obsyp kakao, udekoruj malinami i już.
Sugestie: Jeśli chcesz, aby serek był jeszcze bardziej puszysty możesz go ubić mikserem lub połączyć z ubitą kremówką. Deser możesz podać od razu po przyrządzeniu, ale polecam go przez kilka godzin schłodzić, ponieważ wtedy smakuje najlepiej. Możesz również ułożyć jeszcze jedną warstwę malin gdzieś w środku np. na biszkoptach.
Wersja light: Zrezygnuj z dodatku cukru pudru lub użyj zblendowanego cukru trzcinowego.
Wydrukuj
widzę, że lubisz tiramisu, już tyle się go u Ciebie naczytałam, że chyba wreszcie zrobię 😉
wygląda bosko:)
król deserów 😉
a ten dodatek malin wygląda cudnie!
apetyczny widok:)
To jest ta najlepsiejsza wersja, jak dla mnie 😀
z malinami- zawsze!
Pysznie wygląda: )
zapachniało latem, ech!
Blog o życiu & podróżach
Blog o gotowaniu
Ale to nie jest prawdziwe tiramisu?
Tradycyjne tiramisu jest z jajkami/żółtkami. W tym wypadku je pominęłam, ale możesz sobie je wmiksować w mascarpone jeśli chcesz.
Deser zapowiadał się dobrze, wyszedł mocno średnio.
Złe proporcje, za dużo likieru, przez co całość mdła.