Ten dżem to objawienie! Słyszałam kiedyś, że robi się dżem z pomidorów i prawie spadłam z przysłowiowego krzesła, trochę później miałam okazję jeść taki pomidorowy specjał podczas pobytu w Portugalii, aż w końcu nadeszła wiekopomna chwila i sama zrobiłam swój własny. Słuchajcie, warto! Pomidorowy dżem nie jest wcale tak specyficzny w smaku jakby się mogło wydawać. Niektórzy twierdzą, że swoich zwolenników zyskuje wśród tych, którzy na co dzień pomidory obchodzą większym lub mniejszym łukiem, jednak jak się sprawdziło u nas – posmakował szczególnie tym, dla których pomidor jest jednym z moich ulubionych owoców. Wiem, że osoby, które wcześniej nie miały okazji go spróbować mogą czuć się niepewnie w konfrontacji ze słoiczkiem pełnym tej pomidorowej zawartości, jednak zapewniam, że dżem nie gryzie, a już z pewnością nie pomyła w całości. Za to Ty zechcesz wyjadać go prosto ze słoiczka. Tak. Bez opamiętania.
Składniki:
- 3 kg pomidorów
- 2,5 szkl cukru
- pieprz czarny
- chilli
Pytanie: Z czym podawać taki pomidorowy dżem?
Odpowiedź: Smakuje wyśmienicie z rozmaitymi serami (oscypek, feta, pleśniowy, biały, żółty itp.), wędliną (szczególnie z indyka lub drobiową oraz wszelkimi szynkami z dymnym posmakiem), z pieczywem, … .
Ja się absolutnie z Tobą zgadzam, dżem pomidorowy to absolutne objawienie, robiłam i zrobię jeszcze raz 🙂
Ciekawy przepis, tak patrząc po składnikach myślę, że wielu by posmakował a mi z pewnością 🙂
Byłam ciekawa, jakie masz dodatki w tym przepisie, bo znam różne. Podejrzewam, że można kombinować. Apetyczny kolor 🙂
wyglada przepysznie!ja slyszalam o marmoladzie pomidorowej z imbirem,cynamonem i skorka pomaranczowa-zamierzam ja niebawem"popelnic":)
pozdrawiam
A jednak, jesteś pozytywnie zakręcoan i szalona. Ale to jest właśnie wspaniałe. Pomysł wyśmienity:-) Dżem wygląda świetnie i nabrałam na takowy niemałej chętki:-)
ostatnio właśnie robiłam marmoladę z pomidorów z przepisu Disslowej, bardzo smaczna 🙂
już mi ślinka cieknie jak o nim pomyślę, choć nigdy nie jadłam. Wygląda jak dżem, i nie mogę się doczekać aż zrobię…
Pozdrawiam
Monika
http://www.bentopopolsku.blogspot.com
Ale mam ochotę na taki domowy dżemik pomidorowy;) na pewno pyszny,uwielbiam wszystko,co pomidorowe,ale z dżemów,to jak na razie robię jedynie te owocowe,jak parę dni temu na blogu,pozdrawiam
w sumie to nie zdziwil mnie Twoj dzem z pomidorow bo przeciez pomidory sa owocami a nie warzywami (jak to sie powszechnie uwaza)… wiec czemu nie zrobic z nich dzemu!!! swietny pomysl i wygladaja bombowo! Lece do kcuhni juz robic…. kocham pomidory…
ale super! Bardzo ciekawa propozycja, na pewno dobrze pasuje do serów
świetny pomysł. ile dodałaś dokładnie chili?
Już kolejny rok robimy dzemik z tego przepisu. Własnie skonczylismy z zoną nakładać do słoików. PYCHOTA! :)Wielkie dzieki Paula :)))Michał
Michał, niesamowicie się cieszę! Przesyłam uśmiechy dla Ciebie i żony 🙂
Błąd merytoryczny w tekście 🙂 Pomidor to owoc nie warzywo 🙂 Pozdrawiam!
Anonimowy, racja, dzięki za czujność! W 2011 roku pisząc tego posta jeszcze o tym nie wiedziałam 😛